Alle wijnen bij Colaris
-
0,75L - Frankrijk - BourgogneVerfijnde witte Bourgogne van Loïc Martin: fris en energiek, met romige textuur, subtiel verweven hout en een lange, elegante afdronk. Deze eerste jaargang laat direct zien hoe hoog Loïc de lat legt en is slechts in een kleine oplage beschikbaar.
Normale prijs: 21,50 Speciale prijs: 18,95 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0,75L - Frankrijk - BourgogneChardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.
Normale prijs: 15,50 Speciale prijs: 14,25 - en-primeur
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte-d'OrHet gamma van Domaine Bernard Millot bestaat onder meer uit 4 Meursaults en een Puligny-Montrachet waar zo’n beetje de hele wereld naar op zoek is. Ook de ‘gewone’ Bourgogne is waanzinnig. Op papier ‘gewoon’, maar wacht maar totdat u deze witte Bourgogne ‘tout court’ in het glas heeft - een mini-Meursault en een prachtig visitekaartje van Millot.
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Saint-Véran, MâconnaisSappige, mineraal gedreven Saint-Véran met frisse zuren en delicate houttoets. Dominique koos wat betreft de rijping bewust voor een mix van 40% eikenhouten vaten en - om het hout niet te laten domineren - 60% tank.
Normale prijs: 22,95 Speciale prijs: 19,95 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Pouilly-Fuissé, MâconnaisHet climat "Le Clos de Monsieur Noly" is vanaf vorige jaargang gepromoveerd tot Pouilly-Fuissé Premier Cru!
Als een van de weinige cuvées van Creuze Noire gerijpt op deels nieuw Franse eiken voor nóg meer complexiteit en lengte.Normale prijs: 35,50 Speciale prijs: 31,50 -
-
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Saint-Véran, Mâconnais‘Les Carrales’ is een single vineyard uit Saint-Véran en genoemd naar de speciale lieu-dit, waarvan hij afkomstig is. Ontdek de Saint-Véran 'Les Carrales' 2023 van Domaine de la Creuze Noire, een elegante witte Bourgogne met een perfecte balans tussen fruitige en minerale tonen. Ideaal voor bij verfijnde gerechten of als luxueus aperitief.
Normale prijs: 24,50 Speciale prijs: 21,95 -
0,75L - Frankrijk - BourgogneEen pittige en frisse Aligoté, verbouwd op een heuvelachtige wijngaard niet ver van zowel het familiehuis als het vijftiende-eeuwse Château de Charnailles. Glashelder, mineraal en met een zeer verfijnde zuurgraad. Een bezoek aan de visboer voor een plateau met schelp- of schaaldieren is eigenlijk een must voor zo’n piekfijne Aligoté.
Normale prijs: 19,50 Speciale prijs: 17,95 -
-
-
Frankrijk - BourgogneDit wijnpakket brengt u de essentie van witte Bourgogne. Zes houtgelagerde Chardonnays van topdomeinen langs de Côte d’Or, hét hart van Bourgogne Blanc. Fris en mineraal in de basis, met romige diepte, subtiele hazelnoot en elegante lengte. Perfect om te ontdekken waarom witte Bourgogne wordt gezien als dé maatstaf voor Chardonnay wereldwijd.
Normale prijs: 141,80 Speciale prijs: 123,95 -
Frankrijk - BourgogneZes iconische dorpen, zes karaktervolle wijnen uit de Bourgogne. Van de finesse van Chambolle-Musigny tot de kracht van Gevrey-Chambertin en het elegante Volnay: dit pakket bundelt iconische terroirs in hun puurste vorm. Ideaal voor wie de diversiteit van Bourgone wil ontdekken.
Normale prijs: 416,00 Speciale prijs: 375,00 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte Chalonnaise, MercureyEen wijn met ‘bite’, niet alleen vanwege de concentratie maar ook de 12 maanden houtrijping (40% nieuw, 30% 3-jarig eiken) zorgt ervoor dat de wijn zeer goed in zijn schoenen staat. Lychee en steenfruit in de neus, romig op het palet. Hét bewijs dat witte Mercurey een plek op het toneel verdient. Hier gaan we in de toekomst meer van horen. ”You could really sink into this” aldus Robinson. Dat hebben wij ook gemerkt, de fles ging op.
-
-
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Puligny-Montrachet AC, Côte de BeauneDe Premier Cru-wijngaard ‘Les Folatières’ ligt op het oosten, waardoor het fruit in ‘Les Folatières’ wat mildere ochtendzon vangt. Daardoor winnen de druiven aan aromatische complexiteit, zonder zuren te verliezen.
Normale prijs: 155,00 Speciale prijs: 139,00 -
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte Chalonnaise, GivryMet ‘Les Dracy' zet Sarrazin een hoge standaard voor de regio Givry. Les Dracy ligt net onder de helling van 'Champs Lalot' (zie hieronder) in het dorp Dracy-le-Fort. Tonnen zwarte en rode kersen, groene specerijen in overvloed en veel intensiteit - zonder de kenmerkende delicaatheid te verliezen.
32,50





























