Alle wijnen bij Colaris

Fijne Bourgondische pinot uit Chorey‑les‑Beaune 2021, met helder rood fruit, zachte tannines en levendige zuurgraad – charmant en toegankelijk.

Het gamma van Domaine Bernard Millot bestaat onder meer uit 4 Meursaults en een Puligny-Montrachet waar zo’n beetje de hele wereld naar op zoek is. Ook de ‘gewone’ Bourgogne is waanzinnig. Op papier ‘gewoon’, maar wacht maar totdat u deze witte Bourgogne ‘tout court’ in het glas heeft - een mini-Meursault en een prachtig visitekaartje van Millot.

De NSG 1er Cru Chaboeufs 2021 van Confuron biedt een verfijnde en complexe Pinot Noir-ervaring met een harmonieuze balans tussen rijp fruit, zuurgraad en minerale frisheid, perfect voor de serieuze wijnverzamelaar.

Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.

De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.

De warme jaargang zorgde voor aroma’s van rijpe vruchten (peer, rijpe appel, citrusvruchten), met honing en amandel, een vleugje boter en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd, met een perfecte balans tussen frisheid en romigheid.

Gelimiteerd beschikbaar. Het perceel 'Les Sentiers' ligt ten oosten van de Grand Cru van Bonnes-Mares en wordt gekenmerkt door vrij diepe bodem van klei en kalksteen. Deze wijn uit het jubeljaar 2022 heeft een diepe robijnrode kleur en heeft delicate bloemenaroma's (viooltjes, roos) en rood fruit (aardbei, framboos) in de neus. Fris en precies in de mond met een mooie concentratie die naar voren komt. De aroma's zijn opnieuw zuiver, elegant, zijdezacht en delicaat.

Extreem gelimiteerd beschikbaar. Maximaal 6 flessen per klant.

Elegante Bourgogne Pinot Noir uit topjaar 2022, samengesteld uit percelen in zowel Côte de Nuits als Côte de Beaune. Een wijn die de signatuur en finesse van Domaine de la Vougeraie prachtig weerspiegelt.

Côte de Nuits Villages 'Au Leurey' JJ Confuron 2020 biedt een elegante en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, florale nuances en subtiele kruiden, ondersteund door fijne tannines en een lange, elegante afdronk.

Dieprode, krachtige Grand Cru uit Aloxe‑Corton, gemaakt van 100 % Pinot Noir – elegante tannines, geconcentreerd rood en zwart fruit met kruidige complexiteit. Ideaal bij rood vlees en wild.

NSG 1er Cru Chaboeufs, Confuron 2017 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met lagen van donker fruit, kruiden en een verfijnde mineraliteit, met een uitstekend rijpingspotentieel.

De klassiek kruidige Grand Cru uit het hart van Morey-Saint-Denis. Een geweldige wijn uit het geweldige oogstjaar 2022 met zachte kruidigheid en de versmelting van aroma's en smaken in een elegant geheel.

Extreem gelimiteerd beschikbaar. Maximaal 6 flessen per klant

Een verfijnde en terroirgetrouwe Pinot Noir uit Pernand-Vergelesses. Domaine Rapet toont hier een prachtige balans tussen frisheid, elegantie en subtiele kruidigheid.

Een verfijnde en gestructureerde Premier Cru uit Volnay, afkomstig van de uitstekende wijngaard Chevret. Nicolas Rossignol brengt hier de finesse en diepte van Pinot Noir perfect tot uiting.

Elegante maar krachtige Bourgogne Rouge met rood fruit, fijne tannines en subtiele houttoets. Klassieker van Tollot Beaut – perfecte kennismaking met de Côte de Beaune.

De 2020 Charmes-Chambertin Grand Cru van Domaine Antonin Guyon biedt een weelderige en complexe Pinot Noir-ervaring, met een elegant rijpingspotentieel en een verfijnd aromatisch profiel.