Voor de klassieke blend van deze Premier Cru werden voornamelijk druiven van Grand Cru-wijngaarden gebruikt; hoewel de kwaliteit aanzienlijk is, is de prijs dat niet. Champagne-kenner Gert Crum: 'Een zeer appetijtelijke aperitief champagne'.
Prachtige frisse Pinot Noir, Rozen en viooltjes, met een vleugje zoethout en leer. De smaak is zacht en evenwichtig, met milde tannines en een vleugje kruidigheid en menthol. De afdronk is lang en subtiel. Unieke wijn perfect in combinatie met varkensgebraad en truffelstamppot.
Pinot Noir van topterroir op de hoger gelegen percelen van Hawke’s Bay. De koelte hier zorgt voor spanning, fraîcheur en complexiteit. In combinatie met rijping op grote vaten van eikenhout een ware smaaksensatie.
- Gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven - Gegroeid in de Côte d'Or, het hart van Bourgogne - Gerijpt in eikenhouten vaten voor een volle en complexe smaak
Maak nu kennis met deze verfrissende blend van mousserende wijn en sinaasappellikeur, gemaakt van Argentijnse sinaasappels, kruiden en specerijen. Een heerlijk zomerdrankje die het beste te serveren is met een takje rozemarijn en een gedroogd schijfje sinaasappel.
Een wonderschone expressie van de regio en de delicate huisstijl van Giant Steps. "Sweetly fruity without excess oak or alcohol and, just, enough acidity. Really quite delicate. And with impressive persistence. Superior Australian Pinot." (Jancis Robinson MW)
‘Aux Combottes’ wordt gerekend tot één van de allerbeste Premier Cru’s van Gevrey. Deze wijngaard is volledig omringd door de Grand Cru climats Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Clos de la Roche en Les Mochamps. Boze tongen beweren dat ‘Aux Combottes’ de Grand Cru status misliep, omdat ten tijde van de classificatie alle eigenaren uit Morey kwamen - niet uit Gevrey. Of dat objectief gezien helemaal waar is, kunt u hieronder lezen
Les Vellées (ook wel: Les Velley) is een climat met Premier Cru status dat grenst aan de Premier Cru Clos du Roy en doorgaans krachtige wijnen oplevert. Deze krachtige 2022 heeft een intens en uitgesproken bouquet van zwart fruit met een zweem van koffie. Mondvullend, complex met een goede concentratie en een licht mineralige impressie in de afdronk.
Côte de Nuits-Villages is een soort ‘verzamel’ gemeente-appellation voor een select groepje terroirs op de Côte de Nuits. Het betreft wijngaarden in het dorpje Corgoloin - dat op de grens met de Côte de Beaune ligt -, Comblanchien, Premeaux-Prissey en, meer naar het noorden toe, Brochon en Fixin. Deze appellation geniet minder bekendheid dan de overige appellations en de prijzen liggen lager. Het climat ‘Les Vignottes’ is gesitueerd in het dorpje Premeaux-Prissey (gemeente Nuits-Saint-Georges), op steenworp afstand van het domaine en direct aan de D974; aan je rechterhand als je van Beaune richting Dijon rijdt. Aan de overkant van de weg vinden we de Nuits-Saint-Georges Premier Cru Clos de la Maréchale. Confuron bezit 1,26 ha in ‘Les Vignottes’ waarvan hij deze fraaie Côte de Nuits-Villages maakt.
Het assortiment van Colaris is uitgebreid en biedt een ruime keuze aan iedere wijnliefhebber. Ontdek de hoge kwaliteit binnen iedere categorie. Bij het selecteren van de wijnen van Colaris beoordelen de wijnspecialisten de wijnen altijd eerst op smaak. Alleen kwalitatief hoogstaande wijnen komen in aanmerking voor een plek in het assortiment van Colaris.
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.