Pure levensvreugde in een fles. Zoveel uitnodigende charme en verfijning om verliefd op te worden.
Perswijn: Pure verleiding.

Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Streek Côte de Beaune
Wijnmaker Domaine Tollot-Beaut
Oogstjaar 2017
€ 25,00 € 29,75 per fles

Wijndetails

Wijnsoort Rood
Druiven Pinot Noir
Op dronk van 2021 tot 2031
Flesinhoud 0.75 Liter
Alcoholpercentage 13.0 %
Flessluiting Natuurkurk
Verpakking 6 per doos

Wijn en spijs

Deze wijn past o.a. bij gevogelte, kalfsvlees , lam en wit vlees.

Domaine Tollot-Beaut

Een klassieker in ons assortiment. Pure, eerlijke en frisse wijnen die alles geven wat er van wijnen van de Côte de Beaune verwacht kan worden. Ze behoren absoluut tot de wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding van de Côte.

Op dit moment runt de jonge en zeer getalenteerde Nathalie Tollot samen met haar neven en nichten het bedrijf. De familie Tollot-Beaut heeft 22 hectare wijngaard in bezit verdeeld over ruim dertig percelen. Houdt u van elegante doch genereuze Bourgognes, dan verdienen de wijnen van Tollot-Beaut absoluut een aanbeveling. Het advies is om op tijd te reserveren gezien de populariteit en de beperkte beschikbaarheid.

Meer over deze wijnmaker

Proefnotitie

Rode wijn afkomstig uit het dorpje Chorey-lès-Beaune mag ook onder de overkoepelende -en daarmee meer anonieme- appellation Côte de Beaune-Villages gebotteld worden. Het Domaine Tollot-Beaut is van oudsher -sinds 1880- gevestigd in Chorey en laat terecht en vol trots de gemeente appellation Chorey-lès-Beaune op het etiket schitteren.
Het domein past zowel in de wijngaard als bij de wijnbereiding een strenge selectie van het fruit toe; dit wordt beloond met een opvallend pure wijn. Opvoeding vindt plaats gedurende 16-18 maanden op gebruikte en voor circa 25% nieuwe eikenhouten vaten.
Deze Chorey-lès-Beaune van de jaargang 2017 heeft een levenslustig en aanstekelijk parfum van rijpe pruimen, bramen, rode kersen en besjes alsmede een toets vanille. Zeer elegant en sensueel. In de smaak opnieuw overheerlijke, sappige tonen van rood en zwart fruit, mooi fraîcheur en fluweelzachte tannine. Sappig, maar zeer verfijnd. Een wijn met een bijzondere charme. Of zoals het toonaangevende wijnmagazine Perswijn zo treffend schrijft: Pure verleiding.

Chorey-Les-Beaune 2017 Domaine Tollot Beaut

Beoordelingen

Perswijn

GESELECTEERD Perswijn september/oktober 2019: Uitstekende kwaliteit en heel betaalbaar.
Heerlijk toch, die oude bekenden uit de Bourgogne, die sinds jaar en dag goede wijnen maken. Het panel was zeer verrast door de prijs-kwaliteitverhouding van deze rode Bourgogne. Een gewone Chorey-lès-Beaune, en dan zo goed. Chorey-lès-Beaune ligt op wat rijkere gronden aan de voet van de Cortonheuvel, bij de afslag van de snelweg richting Beaune. Tollot is hier gevestigd en heeft er ook de meeste van zijn wijngaarden, zo'n 10 van de in totaal 22 hectare. De stijl van de wijnen is van oudsher elegant en toegankelijk, waarbij gebruik van (chic) hout niet uit de weg wordt gegaan. Dat werkt goed: de wijnen zijn zacht en bekoorlijk, met kersen, bramen en vanille, en fijne tannine. Pure verleiding.

Geur: kersen en bramen, vanille, verleiding
Smaak: zacht en verleidelijk, fijne tannine, puur

Ook interessant

Schrijf u in voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van het laatste wijnnieuws en aanbiedingen door u vrijblijvend in te schrijven voor onze nieuwsbrief.

 
Deze webshop maakt gebruik van cookies voor het bijhouden van webstatistieken. Bekijk ons cookiebeleid.
http://ad.360yield.com/pixel?type=img&id=7473