Een steengoede en eerlijke wijn, die barst van het donkere fruit en fijne tannines. Overigens niet uitsluitend gemaakt van druiven van oude tinto fino-ranken; een klein aandeel garnacha zorgt voor rondeur en souplesse.
Rodríguez de Vera Tinto is een stevig baasje: na de (handmatige) oogst en vergisting op roestvrijstalen tanks, rijpt de wijn gedurende 15 maanden op 225L Frans eiken barriques van tweede passage. In de neus aroma's van rijpe bessen, vanille, cacao en koffie met daarnaast tonen van specerijen als kaneel en zwarte peper.
Deze elementen keren terug in de smaak, gecombineerd met stevige, maar rijpe tannines en een lange afdronk.
Único 2013 is een wijn van uitzonderlijke complexiteit. Na zo’n lange rijping versmelten de verschillende smaken en aroma’s tot een geschakeerd glas wijn, waarin het oneindig spel van zoeken naar de nuances een magische drinkervaring biedt.
Andrea Cortonesi kocht in 1986 een stuk land over in de omgeving waar hij is opgegroeid. Hij is, naar eigen zeggen “een man van het land”: hij heeft geen wijnmaker in de arm genomen, werkt niet met wijnconsultants: hij is eigenaar, wijnmaker, plukker, snoeier én visionair. Dat valt te proeven aan zijn Brunello.
Blend van optimaal rijpe druiven: 60% merlot en 40% cabernet sauvignon. Samen geven ze een prachtige balans aan de wijn die zeer vol, zacht en fruitig van smaak is.
Biondi Santi is een van de meest beroemde en prestigieuze wijnhuizen in Italië. Ze roemen zich om de 'uitvinding' van Brunello di Montalcino (door Clemente Santi, in 1865) en zijn tot op de dag van vandaag een drijvende kracht van de appellatie.
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten
La Madonne is een kleine, maar spectaculair steile granieten wijngaard vlak naast het middeleeuwse dorpje Malleval. De wijnstokken zijn 68 jaar oud en leveren een indrukwekkend geconcentreerde, minerale en zeer gedetailleerde Syrah.
Robert Parker’s Wine Advocate: ‘A brilliant terroir, impeccable viticulture, perfectly timed harvest dates and judicious extraction have aligned to deliver a monument in the making.’
Deze Rosso bezit een verleidelijke fruitarchitectuur met volop kers, bosaardbei, vijg en versgebakken brood. Soepele tannine, sappig van smaak met klein rood fruit in de afdronk.
Schitterende rode wijn uit de oudste DOC van Italië, van eeuwenoud wijnbedrijf, vol, heerlijk rijp rood fruit, mooie zuurgraad met heerlijke zoete tannines in de lang aanhoudende afdronk.
Château Mayne-Vieil 2019: Een meesterwerk uit Fronsac. Ontdek weelderige zwarte bessen, zachte tannines en een vleugje cacao in elke slok. Een expressie van elegantie en kracht.
Het Toscaanse Il Borghetto maakt, in de woorden van Antonio Galloni (Vinous): “wijnen van opmerkelijk karakter en individualiteit”. Het is een echte ‘boutique winery’: van Montigiano worden nog geen 6.000 flessen van gemaakt.
Tenuta Nuova is inmiddels het visitekaartje geworden van Casanova di Neri: een compacte en krachtige Brunello met enorme verfijning en herkenbaare stempel van het wijnhuis. Rijpe kersen, zwart fruit en pruimen, een zowele houttoets en vlot op het palet.
De aromatische, frisse en complexe wijnen van rond het dorp Barolo zijn de meest verheven expressie van nebbiolo. Van de meer florale en fruitige wijnen uit comunes als La Morra tot de krachtige, gestructureerde versies uit bijvoorbeeld Serralunga d’Alba. Sommigen maken ze op traditionele wijze, andere zijn van meer moderne leest. Laat u verrassen door een unieke en veelzijdige greep uit enkele van onze laatste flessen, inclusief gerijpte jaargangen!
• Cru Bourgeois van topjaar, ook op hele fles beschikbaar voor maar € 11,95 • Gemaakt door het team van La Tour de By • ‘This is very promising and classy.’ (Neal Martin, Vinous)
Goede aanzet in de neus met aroma’s van bramen, kersen, zoethout, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig -maar toch elegant- met bosvruchten en een goede balans met rijpe tannines en fijne zuren.
Uitmuntend Gambero Rosso, Cru Barolo, Suckling 93/100 punten(2013), uitstekend van structuur, complex, mooie zuren, en zachte tannines in de lange afdronk.
Deze wijn noemen ze 'our most successful achievement in the 2020 vintage' en wij kunnen dat beamen. De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvèdre complexiteit en gelaagdheid.
Colaris bestaat al meer dan 100 jaar en is vanaf de oprichting gespecialiseerd in rode wijnen uit Frankrijk. Hierdoor vindt u nog altijd een ruim assortiment Franse rode wijnen bij Colaris. Door de jaren heen is het aanbod echter steeds breder geworden met als gevolg dat u tegenwoordig altijd slaagt bij uw zoektocht naar goede rode wijnen.
Bordeaux, Bourgogne & Rhône
’s Werelds beroemdste wijnstreek voor rode wijnen is Bordeaux. Gaat uw voorkeur uit naar de Grand Cru Classé wijnen van de linkeroever of drinkt u liever een Pomerol of een Saint-Émilion Grand Cru van de rechteroever? Als u op zoek bent naar een klassieke Bordeauxblend van de druiven merlot en cabernet sauvignon vindt u bij Colaris de Bordeaux die u graag op tafel zet, binnen alle verschillende prijscategorieën.
Ook als u liever de elegantie en verfijning van de druif pinot noir drinkt, is Colaris de juiste partij voor u. Want met een brede selectie rode Bourgogne wijnen kunt u kiezen van instapniveau tot Bourgogne Grand Cru.
De Rhône is de streek waarin de wereldberoemde appellatie Châteauneuf-du-Pape ligt. De wijnen uit deze streek zijn groots, complex en gastronomisch. Maar ook de gunstig geprijsde alternatieven uit de omliggende appellaties Gigondas, Lirac en natuurlijk Côtes-du-Rhône en Côtes-du-Rhône Villages spelen een prominente rol in het assortiment van Colaris. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de noordelijke Rhône appellaties zoals Côtes-Rôtie, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph, waar de druif syrah de dienst uit maakt.
Op het gebied van rode wijnen heeft Frankrijk meer te bieden dan Bordeaux, Bourgogne en Rhône alleen. Ook liefhebbers van Beaujolais of wijnen uit het zuidwesten van Frankrijk, bijvoorbeeld uit Minervois of Cahors, waar de druif malbec nog altijd furore maakt, komen aan hun trekken bij Colaris. Of wat dacht u van de Languedoc: een wijngebied in beweging.
Italiaanse rode
wijnen
Wijnland Italië is van alle markten thuis. Hier vindt u grote namen zoals de Piemontese topwijnen Barolo en Barbaresco die beide gemaakt worden van nebbiolo.
Het Toscaanse antwoord hierop luistert naar de namen Chianti, Brunello di Montalcino en Bolgheri, waar de meeste Super Tuscans vandaan komen. De belangrijkste druif van Toscane is zonder twijfel sangiovese, hoewel deze in het geval van de Super Tuscans vaak wordt vervangen door of aangevuld met Franse variëteiten zoals cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en syrah.
In het Noord-Italiaanse Veneto vindt u het subgebied Valpolicella. Dit is de thuishaven voor de beroemde Amarone della Valpolicella en de Ripasso della Valpolicella.
Maar ook voor Italiaanse wijnen met een bescheiden prijskaartje heeft u volop keuze in het assortiment van Colaris. Ga op reis van noord naar zuid en kies uit een Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Montepulciano d’Abruzzo, negroamaro of nero d’avola. Wijnland Italië verveelt nooit.
Spaanse rode wijnen
Ook wat betreft rode wijnen uit Spanje heeft u een ruime keuze binnen het assortiment van Colaris. De bekendste streek van het land is natuurlijk Rioja, waar tempranillo de belangrijkste druif is. Maar Spaanse rode wijnen zijn meer dan alleen Rioja. Denkt u maar eens aan gebieden zoals Ribera del Duero, Cariñena, Navarra en Bierzo.
Ook buiten Europa vindt u een aanbod van nieuwe wereld rode wijnen gemaakt van bijvoorbeeld shiraz of zinfandel. Bij Colaris vindt u altijd de rode wijn die bij u past.