De warme jaargang zorgde voor aroma’s van rijpe vruchten (peer, rijpe appel, citrusvruchten), met honing en amandel, een vleugje boter en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang en verfijnd, met een perfecte balans tussen frisheid en romigheid.
Met Torre de Oña kreeg een prachtig project vorm: kwalitatief hoogstaande wijn maken die de pure expressie van één van de meest unieke terroirs in Rioja Alavesa benadrukt. Deze Finca San Martín kenmerkt zich door zijn aangename frisheid, gecombineerd met veel fruit en power in het glas.
Een krachtige en diepe Cahors Malbec met tonen van tabak, kaneel, steranijs en rijp zwart fruit. Stevige tannines in een fluwelen omhulsel, perfect voor decanteren en gastronomische diners.
Régnié is de jongste Cru du Beaujolais; de erkenning dateert van 1988. De Régnié van Laforest wordt gemaakt van stokken die 40 jaar of ouder zijn. De wijn wordt gekenmerkt door veel frambozen, kersen en een voor Beaujolais opvallend volle, geconcentreerde smaak. Lichtgekoeld schenken.
Rechteroever Bordeaux afkomstig van het kalkplateau van Ruch met dezelfde bodem als in Saint-Emilion. Wijn om te koesteren. Een 'fleur' die bloeit in het glas. Zijdezacht, fruitig met mooi versmolten tannines. - halve fles 0,375L
Supersappig dankzij de fijne zuren met een aangenaam kruidig en mineraal staartje. Ideale aperitiefwijn maar ook niet te versmaden bij uiteenlopende salades en asperges.
Rosso dei Notri 2023 van Tua Rita is een sappige, zijdezachte Toscaan met intense aroma’s van donkere bessen en kruiden, die uitblinkt in frisheid en complexiteit.
Deze houtgerijpte Chardonnay die een ware traktatie voor liefhebbers van rijke en volle wijnen. Romige tonen van roomboter en een verfijnde hint van toast dankzij de rijping op eikenhout. Met zijn boterzachte textuur, frisse balans en lange, elegante afdronk wordt hij vaak liefkozend de ‘Bernardus* van Frankrijk’ genoemd.
Een van de grote vondsten van Colaris uit Margaux: Château Durfort-Vivens 2024 combineert rijpe fruitexpressie met enorme elegantie, verfijnde tannines en indrukwekkende energie.
"beautifully balanced, and reasonably concentrated, it's all about finesse, elegance, and balance. It's a brilliant wine in the vintage." - Jeb Dunnuck (93-95 punten)
"A fruity wine that’s approachable but still serious and complex"
- James Suckling (96-97 punten)
Een podium voor cabernet sauvignon, met een staande ovatie voor het resultaat
“I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon." - Nicolas-Alexandre
Chinon 'Le Domaine' Bernard Baudry 2022 biedt een elegante en verfrissende smaakervaring met tonen van sappig rood fruit, viooltjes en een minerale ondertoon, ondersteund door soepele tannines en een frisse zuurgraad.
Deze Pinot Noir is gemaakt van druiven afkomstig van verschillende percelen in Mercurey met een kalkhoudende kleibodem. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 50 jaar. Het resultaat is een frisse, fruit-intense rode Bourgogne met goede materie en de aangename aroma’s van viooltjes en rood fruit.
Unieke monocepage van 100% Sémillon die in 2024 excelleert door zeldzame puurheid, levendige frisheid en fenomenale balans tussen zoet en zuur – een moderne klassieker met verbluffende prijskwaliteit.
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
- Op halve fles 0,375L
Een verfijnde en elegante Pinot Gris uit Auckland met sappig steenfruit, subtiele kruidigheid en een frisse minerale afdronk. Kumeu River 2024 combineert frisheid met complexiteit.
Een van de oudste en meest gerespecteerde huizen van Barsac levert met de 2024 jaargang opnieuw een sublieme, verfijnde en tegelijkertijd krachtige dessertwijn af – een toonbeeld van elegantie en concentratie.
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.