Een biodynamische Riesling uit de zuidwestelijke Buehl‑cru in de Elzas, geteeld op unieke blauwe schistbodems, met frisse citrus- en tropische fruittonen en zeer verfijnde mineraliteit
Veelzijdige rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. "Lovely citrus undertones and a delicious finish." - James Suckling
De rosé van onze biologisch
gecertificeerde vrienden van
Terre de Jules kon natuurlijk
niet achterblijven. Niet alleen
helder van filosofie - maar
ook helder van kleur. Puur in
zijn lichte aardbeienfruit, met
een frisse citrustoets.
Château La Tour de By 2022 is een wijn met een verhaal: een jubileumeditie ter ere van 100 jaar Colaris. Elegant, verfijnd en krachtig tegelijk – deze klassieke Bordeaux toont het vakmanschap van La Tour de By in topvorm. Slechts beperkt beschikbaar, voorzien van een exclusieve Colaris-banderol. - Op Magnum fles, 1,5L
Een krachtige en elegante Aglianico uit Irpinia, afkomstig van meer dan 200 jaar oude wijnstokken, met diepe aroma's van zwart fruit, kruiden en een fluweelzachte structuur.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune
Zeer verfijnde Rode Bourgogne van één van de beste premier cru's van Savigny. Mooi in balans met veel kruidigheid en rondeur, maar tegelijk eigen aan het terroir: steenachtig en mineralig.
"Medium-bodied, the elegance and finesse on the palate is simply bedazzling, exuding a quiet intensity of fresh black fruits layered with oh-so-subtle floral and earth nuances. It has a soft, velvety texture and seamless freshness to support the tightly wound flavors, finishing long and perfumed. Beautiful!" - Robert Parker's Wine Advocate
Château Margaux is een van de meest iconische wijnhuizen ter wereld. De wijnen zijn van zeer hoge kwaliteit. De wijnen zijn een echte aanrader voor liefhebbers van topwijnen!
De iconische Vega Sicilia Único 2015 is een meesterwerk uit Ribera del Duero. Complex, fluweelzacht en krachtig – met 98 punten (Suckling) en 97 (Parker) behoort deze wijn tot de absolute top.
Met ons Favorieten Top 6 Rood & Wit maakt u kennis met de favoriete wijnen van onze klanten. Al ruime tijd hardlopers in ons assortiment. Op deze selectie zijn wij erg trots en verzekeren u van een geweldig glas wijn op ieder moment!
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Puligny-Montrachet AC
Pas nadat we de wijn flink door het glas walsen opent zich de neus enigszins: het kenmerk van een grote wijn met bewaarpotentieel die nog veel moois in het verschiet heeft. Impressies van wit fruit, mondvullend, mooie fraîcheur, een subtiel botertje en een enorme lengte.
Drie witte Bourgognes, drie premier crus, één pakket.
Deze selectie voert u langs de karaktervolle terroirs van de Côte Chalonnaise en de Mâconnais. Van de mineralige elegantie van Pouilly-Fuissé tot de rijke gelaagdheid van Givry en Mercurey: drie expressieve chardonnays die de klasse van hun herkomst overtuigend laten spreken.
De Côtes-du-Rhône 2023 van Domaine de l’Amandine biedt verfijnde aroma’s van rood fruit en cacao, met een zijdezacht mondgevoel en een frisse, energieke afdronk die de unieke terroir-invloed weerspiegelt.
"Le Domaine de la Romanée-Conti" is een bekroond boek dat de unieke wijnbereidingskwaliteiten van het gelijknamige Bourgondische Domaine belicht. Deze herziene editie, vol verfijnde fotografie en diepgravende tekst, onthult de toewijding aan precisie, kwaliteit, en biodynamische praktijken binnen het beroemde wijnhuis.
Een biodynamische, organische Riesling uit de blauwe schistwijngaard “Berg” in de Elzas, met levendige citrus- en kruidtonen, elegante mineraliteit en fijne zuren.
Klassieke, gelaagde Gewurztraminer uit het hart van de Elzas, met overtuigende aromatische precisie, verfijnde structuur en het kenmerkende vakmanschap van Félix Meyer.
La Roque de By is eigendom van het naburige Château La Tour de By en wordt door hetzelfde équipe, ondersteund door oenoloog-consultant Antoine Médeville, volgens dezelfde hoge kwaliteitsstandaard gemaakt.
Sommelier Sabas Joosten selecteerde bij uitstek gastronomische wijnen – van een Nederlandse Auxerrois, ooit geschonken bij het beste restaurant ter wereld, tot een klassiek gestileerde Chardonnay uit de Nieuwe Wereld en een vulkanische wijn vol diepgang en charme. Laat u verrassen door de zachtzinnigheid van Australische Cabernet, de levendige Cahors Malbec en een krachtige Portugese Field Blend. Deze zes luxe wijnen bundelde hij in één deluxe wijnpakket uit de Colaris-collectie, met een uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding en uiteraard ook los verkrijgbaar.
• Generali blies nieuw leven in het prestigieuze La Pointe • 2022 is de perfecte showcase voor de wedergeboorte van de Beauty • 'A delicious wine with appellation signature’ (Jane Anson)
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.