Mas de Jules is een dynamisch Zuid-Franse biologische wijngaard. Deze wijn is fruitig, zacht en rond, met een overvloed aan complexiteit en karakter voor een kleine prijs.
Een krachtige en diepe Cahors Malbec met tonen van tabak, kaneel, steranijs en rijp zwart fruit. Stevige tannines in een fluwelen omhulsel, perfect voor decanteren en gastronomische diners.
Estate Argyros Assyrtiko Santorini 2021 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus, groene appel en een kenmerkende minerale ondertoon, perfect in balans en verfrissend.
Naast een Weisser- en Spätburgunder, kon een Grauburgunder natuurlijk niet ontbreken. Italiaanse Pinot Grigio’s kunnen soms wel eens iets ‘saais’ hebben, deze versie uit het Duitse Rheinhessen is dat allesbehalve
De mythische Château d'Yquem 2022 bevestigt wederom zijn status als de absolute referentie binnen Sauternes. Een uitzonderlijk evenwicht tussen kracht en verfijning, met een ongekende zuiverheid en complexiteit. OWC3 | Original Wooden Case 3, per 3 flessen in originele houten kist.
Hét visitekaartje van de Nieuw-Zeelandse wijnbouw: Sauvignon Blanc. Vooral die uit Marlborough (Zuidereiland) zijn wereldberoemd. Deze Whanau Pacific is niet té geparfumeerd (zoals veel van zijn soortgenoten) met te veel exotisch fruit van lychee en passievruchten.
Diep donkerrode wijn met een weelderig rijke en zijdezachte structuur. De geur en smaak worden gekenmerkt door tonen van blauwe bessen, donkere pruimen, zwarte kersen, mokka, vanille en chocolade. Deze verleidelijk zachte ‘Cioccolata’ biedt een indrukwekkend lange afdronk.
Het druivenras manzoni
bianco is spectaculair
te noemen! Professor
Manzoni wist twee van onze
favoriete druivenrassen te
kruisen: riesling en pinot
bianco. De aromatische
complexiteit en de
sprekende zuren komen
van de riesling, de kalmte
en precisie van de pinot
bianco. Proeven dus!
Prachtig droge rosé van Château La Tour de By. "Deze rosé is ook precies wat je van een bordeauxrosé wil. Roze van kleur, maar klassiek van karakter" - Aldus De Grote Hamersma
100% Verdicchio van dezelfde wijngaarden als voor de Riserva van hetzelfde domein. Lage opbrengst. Aroma's van appel en citrus alsmede hints van meidoorn en amandel. Mondvullend, fris en mineralig. Heerlijk!
Wijnen met de herkomstbenaming Coteaux du Pont du Gard mogen gemaakt worden van druiven uit een scala van gemeenten in de Gard waaronder ook Lirac en Tavel. Deze fruitsoepele baby-Châteauneuf van Richard Maby, Wijnmaker van het Jaar voor de Rhône bij Guide Hachette 2021, is zeer de moeite waard. Kleine oplage: slechts 10.000 flessen van gemaakt.
Wat een overtuigende wijn is dit, met aroma's van een complete Italiaanse kruidentuin (rozemarijn, tijm, salie). De wijn is inktachtig van kleur en krachtig qua structuur. Koffie, zwarte olijven en bessen vechten om de aandacht. Met een verfijnde, cabernet sauvignon-gedreven stijl biedt deze Superiore ongekende frisheid. Bovendien heeft deze wijn een prijs kwaliteitsverhouding die alle grote namen uit Bolgheri ver achter zich laat.
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.