Wijnen

Deze Coteaux Bourguignons heeft het kaliber van een Cru du Beaujolais met nuances van een verfijnde Bourgogne! Drink de wijn licht gekoeld.

Een zeer betaalbare super-Chardonnay die het beste van de Bourgogne, Californië en Margaret River met elkaar verenigt (Pieter Nijdam, de Telegraaf)

De wijn is er één om te koesteren. Niet alleen vanwege zijn vriendelijke prijs, maar ook vanwege zijn energie en charme. Sappig en krachtig - met ook een verfijnde fraîcheur die de wijn niet alleen zeer smakelijk en fris maakt, maar de wijn ook een zekere levensduur geeft.

Wijnadviseur Floor Koopmans (tevens geschoold pasta-professional) maakte een geweldige ravioli del plin bij deze wijn. Het aardse karakter en het donkere fruit van deze Barolo zorgen voor een prachtige pairing met haar gerecht.
Klik hier voor het recept (eet- en drink smakelijk).

Kumeu's vlaggenschip. Hoort thuis tussen 's werelds beste Chardonnay's. "This will be so complex in three to four years" (James Suckling, 97/100)

Genereus in de mond met veel rood fruit, een beetje kalkachtig en een enorme citrus fraîcheur met tenslotte een positief bittertje in de afdronk. Zeer elegante rosé.
Probeer deze wijn in combinatie met gegrilde vis en kip, salades, vissoep, krabrol of gazpacho.

Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay. 

(Organic) Cinsault C'est dans ma Nature Vin Nature 2023 biedt een lichte en levendige smaakervaring met tonen van sappig rood fruit en mediterrane kruiden, ondersteund door een verfrissende zuurgraad en een soepele structuur.

In 1992 nam de familie Alvarez, eigenaren van Vega Sicilia, het naastgelegen Alión over. In eerste instantie was het de bedoeling om hier een ‘tweede wijn’ te gaan maken, maar de familie kwam er al vrij snel achter dat Alión veel méér dan een tweede wijn was en dat zij opnieuw goud in handen hadden.

Ten zuidoosten van Saint-Emilion in de gemeente Saint Hippolyte wordt door de vijfde generatie met respect voor het terroir deze kwalitatieve Bordeaux gemaakt.

"Strong, high-toned, a little potent in terms of flavours - perfumed, but also quite ripe and oaky with spiced edges of clove and cinnamon and an underlying heat form the alcohol. I do like the texture though, tannins are present and mouthfilling with a chalky dryness but that is really enjoyable and satisfying. " - Decanter

Een van de meest gracieuze Crus du Beaujolais, de top van de Beaujolais.

Ze noemen het zelf 'sangiovese in purezza': een pure, speelse variant. Lichtvoetig, zachtkruidig, sappig en rond. Denk daarbij aan kersenfruit, bessen en granaatappel.