Een Weissburgunder van Oostenrijkse bodem, het prachtige Wagram welteverstaan. De rijping op traditionele, grote houten vaten geeft de wijn structuur, kracht en complexiteit.
Tot de absolute top 3 van droge witte Bordeaux gerekend, met slechts 1.200 kisten per jaar en een stijl die liefhebbers van grote Bourgogne verrast en verleidt.
Deze expressieve witte wijn uit de Gascogne koppelt aromatische intensiteit aan frisheid en wordt gemaakt door het gerenommeerde Château du Cèdre, vooral bekend van zijn top-Malbecs uit Cahors.
Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.
Dit is een single vineyard Cabernet Sauvignon uit de klassieke Aconcagua vallei die consistent hoog scoort bij de leidende critici ter wereld: James Suckling: drie-en-negentig punten, Tim Atkin MW: een-en-negentig punten, Decorchados: drie-en-negentig punten.
La Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Zes beroemde wijnmakers, uit zes verschillende gebieden in Italië, zijn samengebracht voor het maken van deze zeer gelimiteerde wijnen genaamd de Collezione degli Enologi.
"Really impressive depth, concentration and perfume this year, with fine tannins. Lots of violets, red flowers, black cherries and currants"
- James Suckling (97-98 punten)
"Beautiful, this is just what you expect from Margaux"- Decanter (97 punten)
Schaarste: dit jaar 33% minder vrijgegeven van deze kostbare wijn
OWC3: per 3 flessen verpakt in originele châteaukisten. Ook per losse fles op kist te krijgen. Vraag naar de beschikbaarheid!
Vinificatie én opvoeding (10 maanden) op eikenhouten vaten. In de geur rijp fruit, aroma’s van peer en vijg. Vol en rijk van smaak, maar verfijnd door een fraaie fraîcheur en lange finale.
Macán Clásico Rioja 2018 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp fruit, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.
Deze wijn wordt hetzelfde gevinifieerd als de Premier Cru ‘En Remilly’: op eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw) en opgevoed gedurende 10 maanden op eikenhouten vaten. Aroma’s van rijp fruit (abrikoos, perzik) met een subtiele houttoets: vanille en wat kruiden. Rijke, ronde Saint-Aubin met een beetje vet en prettige lengte.
Lagar de Cervera 2023 is een verfijnde Albariño met een perfecte balans tussen frisse zuren en minerale elegantie. Een toonbeeld van de Atlantische invloed op de Rías Baixas-regio.
Puurheid, frisheid en rijpheid zijn de kernwoorden voor deze fantastische witte Bourgogne die nimmer verveelt. Kwaliteit die de generieke Saint-Véran ver overstijgt. Prachtig in balans en gezegend met een onnavolgbare puurheid, een heerlijke, levendige fraîcheur alsmede een geweldige chardonnay-expressie
Deze Pinot Noir biedt u een elegante en verfijnde smaakervaring met tonen van rode bessen, florale nuances en een zijdezachte textuur. De wijn is perfect in balans door een frisse zuurgraad en een lange, aangename afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Hautes-Côtes de Nuits
De Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Les Dames de Vergy' 2022 van Domaine Dominique Guyon is een elegante Pinot Noir met aroma's van klein rood fruit en zachte tannines, afkomstig van zuidelijk georiënteerde wijngaarden nabij Nuits-Saint-Georges.
Een karaktervolle en elegante Côtes du Rhône van het gerenommeerde Domaine de La Grangette Saint-Joseph, met rijp donker fruit, kruidigheid en verfijnde tannines.
Afkomstig van een plateau op 570 meter hoogte in de Rioja Alta, verrast deze wijn ons met zijn groot mondgevoel vol rijpe vruchten, zijn evenwel zachte tannine en elegante afdronk. Een fijne aanrader voor alledag!
(Organic) Les Deux Albion Blanc Saint Cosme IGP Vaucluse 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en florale nuances, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.
Deze Pinot Noir uit Hawke’s Bay combineert elegantie en expressie, met een perfect uitgebalanceerd karakter en verfijnde aroma’s, afkomstig van een van Nieuw-Zeelands meest gerespecteerde wijnhuizen.
U zult zien dat de wijnen van Colaris een voorbeeld zijn voor de typiciteit en authenticiteit van hun herkomst. Dankzij de jarenlange ervaring van de wijnspecialisten van Colaris worden uitsluitend wijnen geselecteerd die behoren tot de top van de gebieden waar ze vandaan komen. Dat blijkt ook uit de scores die de wijnen van Colaris krijgen van nationale en internationale wijnschrijvers.