Rapsodia in Rosso is een ongebruikelijke blend van de drie beroemdste regio's van Midden-Italië van de hand van één van de beroemdste wijnmakers van Italië: Riccardo Cotarella. De bescheiden aanduiding 'Vino d'Italia' is zeker bedrieglijk, aangezien deze wijn elke regio en denominatie overstijgt.
Zes beroemde wijnmakers, uit zes verschillende gebieden in Italië, zijn samengebracht voor het maken van deze zeer gelimiteerde wijnen genaamd de Collezione degli Enologi.
Lorenzo Landi wordt gezien als een van de beste wijnmakers van zijn generatie. In zijn geliefde Sardinië maakt hij van Cannonau, een druif nauw verwant aan Grenache, een meesterwerk.
Een van de beste oogstjaren ooit voor Barolo en Beppe Caviola maakt er een waar meesterwerk van. Begint op dronk te komen en nog zeker 15 jaar te bewaren.
Deze 100% Sangiovese komt uit de nieuwste DOCG in Toscane: Montecucco, net ten noorden van Grosseto. Prachtige, volrijpe sangiovese druiven vormen de basis van deze krachtige, grote wijn die gedurende 30 maanden op de beste kleine eikenhouten vaten rijpte.
Blend van 50% merlot en 50% sangiovese uit het fraaie gebied Montepulciano in het zuidoosten van Toscane bij Siena. Geweldige, krachtige en goed gestructureerde wijn. Nu al heerlijk en nog zeker 8 jaar te bewaren.
De enige witte wijn in de Collezione degli Enologi en wat voor een wijn. Van de hand van de beste wijnmaker in Fruili, Gianni Menotti, komt deze unieke wijn welke de streek perfect weergeeft in het glas.