Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Laat uw wijn onder perfecte condities rijpen

Uw (virtuele) wijnkelder

Onder ons kantoorpand in Weert bevindt zich een volledig geoutilleerde wijnkelder. Niet alleen zeer praktisch voor het bewaren van onze eigen topstukken, maar de kelder is ook volledig uitgerust om uw wijnen onder de perfecte condities te bewaren. Ideaal voor als u zelf geen geschikte opslag heeft, of als uw klimaatkast op dit moment op springen staat.

Uw persoonlijke account

Via uw account kunt u op ieder moment in uw virtuele kelder afdalen en uw opgeslagen wijnen ten alle tijden afroepen, zodat u het drinken van de gewenste wijn perfect kan timen. Stel: u heeft aankomend weekend een diner gepland tijdens welke u wijn die rust in onze kelder wilt schenken. U kunt dan de wijn eenvoudig afroepen en op de door u gewenste dag in ontvangst nemen.

"Er rijpen meer dan 100.000 flessen in de kelders van Colaris"


Indien u overweegt om uw wijnen bij ons op te leggen, dan verzekeren wij dat uw wijnen bij ons in goede handen zijn en zelfs verzekerd zijn tegen brand of diefstal.

Mocht u interesse hebben om wijnen die u bij ons koopt in onze volledig uitgeruste kelder op te leggen, neem dan contact met ons op.

De eerste 5 jaar na het oogstjaar van de wijn is de opslag gratis, daarna betaalt u € 1,25 per fles per jaar (tarief 2023). Ter vergelijk: opslag in een wijnklimaatkast is met de aanschaf en het bijkomende energieverbruik een stuk kostbaarder.

Colaris magazijn

De ideale omstandigheden om te rijpen

Ideale temperatuur

De ideale temperatuur voor het bewaren van wijn ligt zo tussen de 13 en 14 graden Celsius. Misschien nog wel belangrijker: een constante temperatuur! Bij een schommeling van de temperatuur, van koud naar warm, kan de fles uitzetten waardoor de kurk niet meer goed afsluit. Hierdoor kan er ongewenste zuurstof in de fles komen, waardoor de wijn oxideert. Helaas een onomkeerbaar fenomeen.

Luchtkwaliteit & luchtvochtigheid

Een goed geventileerde omgeving zonder vervelende luchtjes die via de kurk kunnen binnendringen én een ruimte met een luchtvochtigheid tussen de 70 en 80% is ideaal voor de opslag van uw wijnen.

Licht

De afwezigheid van licht is erg belangrijk. Licht zorgt er namelijk voor dat uw wijn te snel veroudert. Dag- en kunstlicht kunnen de structuur en de organische componenten van een wijn aantasten. Eeuwig zonde!

Trillingsvrij

Het is belangrijk dat uw wijn zo stil mogelijk ligt. Trilling én verplaatsing zorgen voor chemische reracties waardoor de wijn te snel rijpt en complexiteit verloren gaat.

Veel gestelde vragen

Hoe is mijn wijn verzekerd?

Wanneer u uw wijn opslaat bij Colaris is deze verzekerd tegen de aanschafwaarde.

Kan ik een afroep uit mijn Colaris kelder combineren met andere wijnen?
Hoe kan ik zien of een wijn gearriveerd is in mijn Colaris kelder?
Hoe ontvang ik de wijnen uit mijn Colaris kelder?