Wijnen van Glaetzer Wines

Zie ze staan die oude ranken, imposant en onverstoorbaar. Diep geworteld in de warme aarde en innig verbonden met de families die zich al generaties lang over hen ontfermen. Nergens in Australië zijn de wijngaarden ouder, is de geschiedenis rijker en zijn de tradities steviger verankerd in de plaatselijke gemeenschap. Dit is Barossa Valley, een van de kroonjuwelen van de Australische wijncultuur. Alles ademt hier wijn en de familie Glaetzer is al 130 jaar net zo vanzelfsprekend onderdeel van de regio als al die oude wijnstokken. Lees meer over dit wijnhuis...

We zijn in South Australia, het hart van de Australische wijnwereld. Rond de hoofdstad Adelaide vinden we een aantal van de meest vooraanstaande wijngebieden van het land. Als je er daar als liefhebber maar één van kunt bezoeken moet het welhaast Barossa Valley zijn. Vanwege het archetypische landschap natuurlijk, met z’n glooiende heuvels, bruin gekleurd door de onverbiddelijke zon.

Met daar losjes overheen gedrapeerd die prachtige lappendeken van wijngaarden, schijnbaar zonder patroon maar nauwkeurig de nuances in het lokale terroir weerspiegelend. Voor de plaatselijke eet- en drinkcultuur die, zoals in elke wijnregio die er werkelijk toe doet, een krachtige lokale kleur kent. En bovenal voor de prachtige en machtige wijnen uit de streek, die zowel binnen Australië als daarbuiten zonder gelijke zijn.

Het wijngaardarsenaal van Barossa Valley is bijzonder imposant en dan hebben we het niet over de omvang. Alles bij elkaar gaat het om iets meer dan 11.000 hectare, nog geen 15% van de aanplant in de Rhône. Nee, we doelen op de leeftijd. Er zijn niet veel plekken op aarde waar je op zo’n kleine oppervlakte zo’n grote verzameling wijnstokken aantreft van meer dan 100 jaar oud. 

Shiraz, cabernet sauvignon, grenache en mourvèdre aangeplant in de negentiende eeuw. De oudste nog in productie zijnde shiraz dateert van 1843 en de oudste grenache van 1850. Hoezo Nieuwe Wereld? 

Die oude stokken zijn een gegeven, net als de jarenlange ervaring in de omgang ermee die als vanzelf uitmondt in een rijke lokale traditie. Beide zaken vormen een noodzakelijke voorwaarde voor het exceptionele karakter van de wijnen, maar ze verklaren niet waarom die wijnen de afgelopen 20 jaar nieuwe hoogten hebben bereikt. 

Om dat te begrijpen moet je doordrongen zijn van een van de wezenskenmerken van de Australische wijngemeenschap, namelijk de wil om te innoveren. Hoe rijk de traditie ook moge zijn, hoe groot de bewondering van de buitenwereld, de boer uit Barossa zoekt onvermoeibaar voort naar mogelijkheden om zijn wijnen naar een nog hoger plan te tillen.

Ben Glaetzer is een van de meest prominente leden van de moderne school in Barossa Valley en een wijnmaker van wereldfaam. Ben’s vader Colin begon in 1994 na een lange carrière in dienst van derden zijn eigen domein en niet zo heel veel later nam Ben het stokje van hem over. Als je de wijnen van vader en zoon naast elkaar proeft ervaar je perfect het verschil tussen de klassieke school en de moderne. Waren de wijnen voorheen eerder rustiek van aard, vandaag de dag zijn ze open en toegankelijk. Het materiaal dat eraan ten grondslag ligt is onveranderd: druiven van de allerhoogste kwaliteit, afkomstig van oude tot zeer oude wijngaarden in het Ebenezer district van Barossa Valley. Wat is veranderd is het wijngaardbeheer (preciezer), de oogstdatum (vroeger), het hele proces van wijn maken (subtieler) en het houtgebruik (minder en beter). Het resultaat is dat druif en terroir helderder doorklinken in de wijnen dan ooit tevoren. 

Die wijnen appelleren niet zozeer aan uw intellect maar spreken rechtstreeks tot uw hart. Het zijn hedonistische wijnen, wijnen om je aan over te geven en het leven te vieren. Wie vertrouwd is met de stijl zal ervaren dat Glaetzer de absolute top is. Voor wie nog niet bekend is met het idioom is er geen betere plek om te beginnen.