Met ons Favorieten Top 6 Rood & Wit maakt u kennis met de favoriete wijnen van onze klanten. Al ruime tijd hardlopers in ons assortiment. Op deze selectie zijn wij erg trots en verzekeren u van een geweldig glas wijn op ieder moment!
Aldeya de Aylés Chardonnay 2023 DOP Cariñena (Organic)
Al jaren is de Aldeya Garnacha één van onze best verkochte rode wijnen. Reden te meer om ook de Chardonnay van diezelfde makelij te introduceren. Chardonnay uit Spanje is namelijk zéér bijzonder. Vanwege het extreme continentale microklimaat in het Spaanse Cariñena met hoge temperaturen ontstaat een unieke stijl Chardonnay: rijp en rijk. Toch bezit deze wijn ook veel spannende fraîcheur doordat de wijngaarden op 650 meter hoogte zijn aangeplant én de oogst ’s nachts plaatsvindt. Voor de liefhebbers van piekfijne Chardonnay een absolute must.
Proefnotitie
Bodega Pago Aylés ligt in Cariñena, ten zuiden van Zaragoza, aan de oevers van de Huerva rivier. Het landschap is imponerend, onaangetast en uitgestrekt. De wijngaarden liggen op 600 meter met kalk- en leisteen en kiezels. Het klimaat is continentaal met warme zomers en ijskoude winters. De eerste geschriften waarin Aylés wordt genoemd, dateren uit 1165, in de laatste geschriften in 2010 ontvangen ze de ‘pago’ status, zeg maar Grand Cru. Aylés is nog altijd slechts een van de zeventien in heel Spanje.
De Aldeya Chardonnay is een fraai staaltje vakmanschap van de wijnmakers van Pago Aylés die het allerbeste uit de chardonnay druiven weten te halen. Het resultaat is moderne, frisse witte wijn. Helder geel van kleur, met een medium body. Geurige, intense smaken van ananas en citrusvruchten, knapperig en droog met een zachte afdronk.
Serveer gekoeld op zichzelf als aperitief of bij een grote verscheidenheid aan salades, visgerechten zoals tonijn, zalm en zelfs geroosterde kip met kruiden.
2020 | Frankrijk, Bordeaux
Domaine de Courteillac 2020 Bordeaux Supérieur
Zeer betaalbare Bordeaux Supérieur van Saint-Émilion Grand Cru (Classé) kaliber.
Proefnotitie
Blend van merlot en cabernet. De wijngaarden zijn gelegen op het kalkplateau van Ruch met een bodem die identiek is aan die van Saint-Emilion. Tel daarbij op de moderne kelder en het advies van topadviseur Stéphane Derenoncourt en je hebt een combinatie die, helemaal in het topjaar 2019, resulteert in een wijn van het kaliber Saint-Emilion Grand Cru. Volop rood fruit, zoals bosaardbei, rode en zwarte bes en pruim. Stevige maar rijpe tannine, mineraliteit en heerlijke fraîcheur in de lange afdronk. Mooie houtcomplexiteit.
Geen wonder dat de Domaine de Courteillac jaar in, jaar uit een klassiek Saint-Emilion bouquet laat zien. Het kleine zusje is Fleur de Courteillac, een tweede wijn van klasse.
2021 | Portugal, Douro
Dona Mafalda 2021 Christie Wines, Douro DO
De Dona Mafalda is een exemplarisch voorbeeld van hoe goed DO Douro tegenwoordig kan zijn! Het is één van de topwijnen van het huis, gemaakt van 80% Touriga Nacional en 20% Sousão. Een krachtige, intense wijn met getoast eiken, kruidnagel, pruimen, fris zuur, vulling, balans, elegantie en rijpe tannine.
Proefnotitie
Het wijngebied Douro kennen we voornamelijk van Porto, de schitterende heuvels die op de UNESCO werelderfgoedlijst staan en natuurlijk van de port. De laatste decennia zijn de niet-versterkte wijnen sterk in opkomst. Waar vroeger nogal eens het fruit dat niet mooi genoeg was voor de portwijnen, ingezet werd voor DO Douro, is er nu een generatie wijnmakers opgestaan die geen enkele concessie doet op het leveren van de hoogste kwaliteit. Voor DO Douro worden dezelfde druivenrassen als bij port - touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional - gebruikt, hetgeen uiteraard voor de nodige power en rijkheid in het glas zorgt.
Waar de Little Mafalda gemaakt wordt van druiven van de wat jongere aanplant, zijn de druiven voor deze wijn afkomstig van stokken touriga nacional (80% aandeel in de blend) en sousão met een gemiddelde leeftijd van maar liefst 70 jaar. Deze Dona Mafalda is een krachtige, intense wijn met getoast eiken, kruidnagel, pruimen, fris zuur, vulling, balans, elegantie en rijpe tannine.
2023 | Frankrijk, Loire
Sauvignon Blanc IGP Loire - By Colaris 2023
Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!
Proefnotitie
Samen met bevriend wijnmaker Pierre Chainier uit de Franse Loire hebben wij deze piekfijne Sauvignon Blanc voor u samengesteld.
Deze sauvignon bezit alle kenmerken die een perfecte lentewijn moet hebben: veel fraîcheur, levendige zuren, uitbundig fruit en een licht mineralige ondertoon. Heerlijk bij bijvoorbeeld de eerste asperges van het seizoen, een frisse salade, geitenkaas of gegrilde vis.
Maar vooral ook erg geschikt om ruim te schenken in goed gezelschap onder de eerste stralen van de voorjaarszon.
Met deze wijn heeft u de lente in uw glas!
Wijnspecialist Guus Benders koos samen met wijnmaker Nicolas Michel de blend voor deze wijn. Zij zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid. Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit.
Proefnotitie
Weisser Burgunder (Pinot Blanc) kan nog wel eens enigszins 'saai' overkomen. Niet bij Schlossmühlenhof!
Duitslandspecialist Guus Benders koos de blend voor deze Weisser Burgunder 2023 samen met wijnmaker Nicolas Michel. Zij zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid. Het resultaat is een spannende, heel verleidelijke wijn met intense aroma’s van citrus, rijpe gele appel, peer en perzik. Een goede dosis concentratie en crispy zuren maken dat u direct verlangt naar het volgende glas. De nieuwe jaargang 2023 is nog een tikkeltje sprankelender en frisser dan dan zijn voorloper 2022.
Multi-inzetbare voorjaarswijn. Heerlijk bij o.a. asperges à la Flamande, salade met gerookte vis of quiche met zalm. Maar vooral ook heerlijk solo als borrelwijn.
Een sensationeel mooie en romige krachtpatser met de fruitrijkdom van Châteauneuf en de romige zoetweelde van Amarone. Gemaakt van de zeer zeldzame Susumaniello druif die alleen in Puglia is aangeplant. Krachtig, zacht en romig vol kersen, bessen en vanille
Proefnotitie
Susumaniello is één van de zeldzaamste en oudste druivenrassen ter wereld die tot voor kort bijna was uitgestorven. Hij staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië rond Salento in Puglia. Een paar jaar geleden nog een onbekende druif, nu ongekend populair.
Deze winnende prestige cuvée komt uit het hart van Salento en is afgevuld op één van de zwaarste prestige flessen die u ooit in handen had.
De naam Susumaniello is een verbastering van ‘Somarello’, wat ezel betekent. Vroeger waren ezels in de regio waar deze druif vandaan komt hét vervoermiddel voor de oogst van wijngaard naar gistkuip. Italiaanse rode wijn van de Susumaniello druif wordt vaak gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur en aroma's van rode bessen en pruimen. Rijkere, meer geconcentreerde wijnen van de druif bevatten ook pittige, peperige aroma's en smaken van donkere chocolade.
Vanaf €75 gratis bezorgd
Levering binnen 5 werkdagen
Verzekerd verzonden
