Proefpakket Frankrijk - Rood

'Les Champauvins' is een wijngaard in de appellation Côtes-du-Rhône die maar drie meter (!) van de appellation Châteauneuf-du-Pape verwijderd is. De grens wordt gevormd door een landweggetje met aan de overkant het beroemde Château de Beaucastel! Er is natuurlijk geen verschil in klimaat en bodem. De druivenrassen zijn klassiek voor Châteauneuf. Bovendien behoort Grand Veneur tot de top van de regio. De Amerikaanse wijncriticus Jeb Dunnuck noteerde zelfs lovend: 'There are few better run estates in the world than that of the Jaume Family’s Domaine Grand Veneur'. Alles wat hier gemaakt wordt is top. Zo is ook deze 'gewone' Côtes-du-Rhône Les Champauvins absoluut top. Een heuse 'petit Châteauneuf'! haalt u een ‘petit Châteauneuf’ voor de prijs van een ‘gewone’ Côtes-du-Rhône in huis. Dunnuck schreef eerder over Les Champauvins: “could mop the floor with many Châteauneufs”.

Gemaakt op het beroemde Domaine de Courteillac. De wijngaarden zijn gelegen op het kalkplateau van Ruch met een bodem die identiek is aan die van Saint-Emilion. Geen wonder dat de wijnen van Domaine de Courteillac jaar in, jaar uit een klassiek Saint-Emilion bouquet laten zien. Tel daarbij op de moderne kelder, het advies van topadviseur Stéphane Derenoncourt en de charme van Dominique Méneret en je hebt een combinatie die, zeker in het topjaar 2018, resulteert in een wijn van het kaliber Saint-Emilion. Magnifiek bouquet van cassis, rode bes, ceder en vanille. In de mond steviger met opnieuw een vanille-impressie, volop paars fruit en noterige tannine. Nogmaals, tien kilometer noordelijker en het was een Saint-Emilion geweest. Nu al goed op dronk maar zeker nog tot zes jaar te bewaren. Breed inzetbaar aan tafel en voortreffelijk bij lamsrack, entrecote, wild en extra belegen kazen.

Ronan by Clinet - genoemd naar de eigenaar van Château Clinet, Ronan Laborde - is een Merlot gedomineerde Bordeaux die op hetzelfde château en volgens dezelfde filosofie gemaakt wordt als de Grand Vin. En de Grand Vin (vanaf ca. € 105,00 per fles) behoort iedere jaargang tot de beste Pomerols die er gemaakt worden. De druiven voor Ronan by Clinet zijn afkomstig van verschillende terroirs om en nabij Pomerol, namelijk uit Côtes de Castillon, Côtes de Bourg en Lussac-Saint-Emilion. De wijn krijgt een traditionele opvoeding van twaalf maanden op Château Clinet. Jaar na jaar blinkt deze heerlijke Bordeaux van de rechteroever uit in zijn ‘value for money’, zo ook in topjaar 2016. Deze wijn wordt dan ook wederom luid bejubeld door de vakpers (zie tab Awards). In de geur aroma's van rijp zwart fruit zoals pruimen, bramen en kersen. Daarnaast subtiele kruidige en florale tonen en een vleugje laurier, zoethout en chocolade. De smaak is fraai gelaagd: zwarte pruim, kers en cassis vechten om de eer. Concentratie, souplesse. Frisse zuren zorgen voor een heerlijke fraîcheur en verfijnde elegantie. De diverse smaaknuances eindigen in een zalvende, fluweelzachte afdronk.

Lirac in de zuidelijke Rhône is weliswaar al sinds 1947 geklasseerd als AOC, maar nog steeds vrij onbekend. De streek vertegenwoordigt ook maar 1% van het totale arsenaal aan Rhône wijngaarden. Velen weten echter niet dat Lirac hetzelfde, met rolkeien bezaaide, terroir heeft als zijn beroemde buurman Châteauneuf-du-Pape. Richard Maby wil zijn regio de erkenning geven die hij verdient en bewijzen dat goede Lirac het niveau van Châteauneuf-du-Pape zonder meer evenaart. Dat hij hier uitstekend in slaagt, blijkt wel uit zijn recente benoeming tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door de gevestigde Guide Hachette des Vins. Zijn wijnen genieten de laatste jaren internationaal veel populariteit. Toen we zijn La Fermade 2019 Rouge met ons proefpanel proefden, concludeerden wij enthousiast dat deze nieuwe jaargang nog weer beter is dan de succesvolle 2018 (uitverkocht). Niet vreemd eigenlijk, want de Amerikaanse recensent Jeb Dunnuck noteerde in oktober in een rapport over de zuidelijke Rhône inderdaad al: ‘The 2019s will be a step up over the 2018s and offer more depth, concentration, and richness, all while showing considerable purity of fruit and elegance’. Typische Rhône GSM blend van 45% grenache, 35% syrah en 20% mourvèdre. De stokken in de wijngaard zijn meer dan 40 jaar oud en de oogst gebeurt zorgvuldig met de hand. Philippe Cambie, de beroemde Rhône oenoloog-consultant, adviseert Richard bij de wijnbereiding. Bij de élevage komt geen spaantje eikenhout te pas: het resultaat is een Lirac die zijn afkomst vanzelfsprekend niet verloochent, maar er wel een uiterst aangename dimensie van pure elegantie en finesse aan toevoegt. Dieprood van kleur met intense aroma’s van viooltjes, zoethout, menthol en zwart fruit. Dezelfde tonen komen terug in de absoluut krachtige maar gedistingeerde smaak. Vol en complex met duidelijk aanwezige doch zachte, delicate tannines. Het fruit doet tot laat in de lange afdronk van zich spreken. Nu al op dronk, maar kan ook goed ouderen.

Bovenop de heuvel in Fleurie, die gerekend wordt tot een van de allerbeste terroirs binnen de Beaujolais, staat een kapelletje met een Madonna die de wijngaarden vanaf grote hoogte beschermt. Fleurie wordt beschouwd als de meest gracieuze en vrouwelijke Cru en wordt daarom wel de 'Koningin van de Beaujolais' genoemd. Typisch geurpalet van Beaujolais: framboos, bosaardbei en kersen, mooi rijp zonder zwoel te zijn en een lichte amandeltoets. Ronde tannine en mooie fraîcheur.

Minervois is de hoger gelegen buur van de Corbières, in het zuidwesten van Frankrijk. Daarom zijn de Minervois-wijnen altijd wat frisser en fruitiger! Zo ook deze ‘Cuvée La Croix du Père Michel’ van Minervois-autoriteit Michel Fabre. Blend van syrah (50%), grenache (30%) en mourvèdre (20%) met een diepe, robijnrode kleur met paarse schitteringen en een jammy geurpalet van rode en zwarte kers, laurier en bonbon. Vlezige, sappige smaak met gekonfijte kers, blauwe pruim en cacao, veel rondeur en een fluwelig mondgevoel. De perfecte wijn voor bij de barbecue, bij pasta met kruidige saus of gewoon als borrelwijn licht gekoeld op 16 tot 18 graden.