Clement van Dijk is onze wijnspecialist voor het boeiende wijnland Italië. Clement: "Al sinds 2005 reis ik zeer frequent naar Italië om er de beste en mooiste wijnen te ontdekken. Daarbij koester ik de kleine, gepassioneerde wijnboeren en -huizen omdat je hun ziel en zaligheid als het ware in hun wijn terug proeft. Om u kennis te laten maken met ons uitgebreide Italië assortiment, stelde ik een rijk gevarieerd wijnpakket samen van zes verschillende Italianen. Ik nodig u aan de hand van de inhoud van dit pakket uit voor een korte wijn-ontdekkingsreis en hoop u zo nieuwsgierig te maken naar onze wijnen."
Moreccio 2020 Fattoria Casa di Terra - DOC Bolgheri
Aanzet tot Super Tuscan. De druiven zijn ernaar: cabernet, merlot en syrah. En het jaar helpt mee. Dit is een zeer betaalbare wijn met Super Tuscan allure! Buitengewoon indrukwekkend is deze Italiaan en kan omschreven worden als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord.
Proefnotitie
Bolgheri verwierf zijn roem door Super Tuscans zoals Sassicaia, Ornellaia en Solaia waarvoor flinke bedragen neergeteld dienen te worden. Gelukkig biedt Casa di Terra met deze Moreccio een zeer betaalbare wijn met heuse Super Tuscan allure.
De jaargang 2020 is een blend van 50% cabernet sauvignon, 40% merlot en 10% syrah. De opvoeding geschiedde gedurende zes maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten (geen nieuw eiken meer; door deze gedoseerde inzet van het hout behoudt de wijn zijn typerende elegantie), gevolgd door zes maanden flesrijping voordat de wijn de kelders van Casa di Terra verliet.
Een prachtig bouquet met impressies van zwarte bes, zwarte kers, kaneel en damastpruim. In de smaak massa’s paars en rood fruit plus pruimenjam op grootmoeders wijze, al mooi versmolten tannine en heerlijke frisheid. Puur genieten voor een hele eerlijke prijs.
2020 | Italië, Toscana
Rosso di Montepulciano 2020 DOC, Azienda Dei
Dit 'kleine broertje' van de Vino Nobile di Montepulciano is heerlijk fruit-intens, vol met verrassingen, toegankelijk maar met karakter.
Proefnotitie
Afkomstig uit de gemeente Montepulciano en gemaakt van tenminste 70% sangiovese. Het is het kleine broertje van de Vino Nobile, doorgaans gemaakt van de jongere stokken die op termijn in de grand vin zullen gaan. De Rosso wordt minder lang opgevoed en minder lang op de schillen ingeweekt zodat een fruitintense variant van de Vino Nobile ontstaat met direct drinkplezier, maar ook wat minder structuur en tannine.
Deze Rosso van Catarina Dei is geparfumeerd in de neus met paars en rood fruit, lavendel en amandelpasta. Net zo aangenaam in de mond met eerst een florale impressie, maar dan vooral sappig en fruitsoepel met rode bessen en zijdezacht qua textuur.
Op dronk en houdbaar tot 2025. Een elegante Rosso en prima begeleider van eenvoudige pastagerechten en risotto’s.
2019 | Italië, Veneto
Ripasso Campo Bastiglia 2019 Ca' Rugate DOC Valpolicella Superiore
Het frisse en verse fruit van een Valpolicella combineert mooi met het rijke karakter van Amarone.
Proefnotitie
Een blend van de beste druiven (45% corvina, 40% corvinone en 15% rondinella) waarvan de helft acht maanden op Frans eiken heeft gerijpt. Voor Ripasso wordt de pulp van ingedroogde Amarone-druiven teruggemengd op de Valpolicella van hetzelfde jaar. Hierdoor ontstaat een Valpolicella 2.0 met extra veel fruitvet, een verleidelijke body en sappige tannine in de afdronk.
2021 | Italië, Veneto
Soave Classico San Michele 2021 DOC Soave Ca' Rugate (Organic)
Ca Rugate behoort tot de top van de regio. Het biologisch gecertificeerde wijnbedrijf wordt ondertussen geleid door de derde generatie. Dit is hun perfecte uitvoering van een Soave Classico: frisse, fruitige en mineraal verfijnde wijn de garganegadruif, met een alcoholpercentage van slechts 12%.
Proefnotitie
Afkomstig uit hartje Soave, van zacht glooiende hellingen met vulkanische bodem en een speciaal microklimaat. Ca'Rugate gaat volledig biologisch te werk en zorgt voor kleinere opbrengsten van een hogere kwaliteit. Het resultaat is een heerlijk frisse en fruitige wijn met sappige tonen van meloen, groene appel en rijpe peer. Zacht mondgevoel door een vleugje witte amandel. Een minerale verfijning en een alcoholgehalte van slechts 12%.
2020 | Italië, Friuli-Venezia Giulia
Friulano 2020 Ronchi di Manzano, DOC Friuli
100% Friulano met een fantastisch parfum, evenwicht in zuren, diepgang en nuance in smaak; topkwaliteit uit de Italiaanse wijnhemel!
De Grote Hamersma: rapportcijfer 9- en sterwijn‘Buitengewoon goede prijs-waardeverhouding’
Proefnotitie
De inheemse druif friulano is de ster van het gebied én van Ronchi di Manzano.Het is de allerbeste representant van het lokale terroir van de Friuli Colli Orientali, door kenners ook wel de “Italiaanse wijnhemel” genoemd.
Fantastisch parfum van gedroogde en verse abrikoosjes, bloemen en een vleugje honing. Evenwichtige zuren, impressies van hazelnoot, peer en citrus met een krijtige mineraliteit in de lang aanhoudende afdronk.
Bij San Daniele ham, asperges en schaal- en schelpdieren.
2021 | Italië, Veneto
Tenuta Valleselle Arnasi 2021 Pinot Grigio
Een bijzonder fraaie Pinot Grigio van het toonaangevende huis Tenuta Valleselle. Helder strogeel, met groene accenten. Intense geur van tropisch fruit en witte bloemen. Frisse, ronde en volle smaak, met een fruitige afdronk.
Proefnotitie
Het wijnhuis Tenuta Valleselle vinden we in het noorden van Italië bij het Gardameer. Tenuta Valleselle hoort zonder twijfel thuis in het rijtje van Italiaanse topproducenten. Al generaties lang weet de familie Tinazzi keer op keer te verrassen door de hoge kwaliteit van haar wijnen.
Het begon allemaal met de gepassioneerde Eugenio Tinazzi die in de jaren '60 Tenuta Valleselle oprichtte. Al snel kwam zijn zoon Gian Andrea, toen nog slechts 18 jaar oud, hem versterken. Gian Andrea's ondernemende en proactieve karakter leverde vele nieuwe ideeën op waarmee hij het bedrijf snel naar een (nog) hoger niveau tilde. Ondertussen werken zijn kinderen Francesca en Giorgio sinds een aantal jaren ook in het familiebedrijf en dankzij de inspanningen van meerdere generaties verkopen ze hun wijn allang niet meer op de plaatselijke markt, maar hebben ze een internationale kelder van aanzien en vinden de wijnen gretig aftrek bij menig wijnliefhebber in zeker dertig verschillende landen.
Deze Pinot Grigio is helder strogeel, met groene accenten. Intense geur van tropisch fruit en witte bloemen. Frisse, ronde en volle smaak gevolgd door een fruitige afdronk.
