Ging via de delicatessenwinkel van zijn opa naar een stage in Chili om later als wijninkoper voor prachtige wijnhuizen te werken. Is altijd op zoek naar de fraîcheur van een wijn omdat hij doordrinkbaarheid het allerbelangrijkste vindt..Lees meer...
Hieronder treft u een selectie van mijn persoonlijke favorieten.
We moesten er even op wachten, maar met veel plezier stellen wij u de nieuwste jaargang van Ronan by Clinet voor: de perfecte opvolger van de populaire jaargang 2016 die inmiddels is uitverkocht.Â
Een prachtige Côtes-du-Rhône Plan de Dieu die zijn appellation absoluut overtreft in kwaliteit. Dit is de eigen wijn van de legendarische Rhône-consultant Philippe Cambie die helaas eind 2021 veel te vroeg is overleden.
Morillon is een synoniem voor chardonnay. Dit druivenras staat al meer dan 200 jaar in Südsteiermark. Deze afkomstig van de Ried Eckberg gemaakt door Weingut Lackner Tinnacher is een prachtige, hele eigen, minerale stijl Chardonnay.
Wijn is mij met de paplepel ingoten. Nou ja, niet letterlijk gelukkig, maar het scheelt niet veel. Ik kom uit een echt wijnnest. Mijn grootouders hadden een delicatessenwinkel en wijnkoperij in Bussum. Al in mijn vroegste jeugd hielp ik mijn opa in de winkel. Mijn ouders namen die winkel later over.
We gingen met de familie op talloze vakanties naar Frankrijk en hierbij waren bezoeken aan bekende wijnregio’s en ontelbare chateaux natuurlijk onvermijdelijk. Na het bereiken van de legale leeftijd om te drinken ging ik op ontdekkingstocht in de wijn. Door te proeven en te drinken, maar met de nadruk op het ontdekken van wijn. Ik koos er definitief voor om van wijn mijn vak te maken na een stage tijdens de oogst van 2000 in het prachtige wijnland Chili bij de wijnhuizen Viña Errazuriz en Seña.
Na mijn stage heb ik bijna 10 jaar als inkoper gewerkt bij mooie wijnhuizen zoals Antinori, Boschendal, Vergelegen, Clos Apalta en Olivier Leflaive. De laatste tijd heb ik mij toegelegd op de online verkoop van wijn. Ik ben dus helemaal op mijn plek bij Colaris!
Mijn voorkeuren zijn uiteenlopend, maar ik vind de ‘fraîcheur’ (frisheid en doordrinkbaarheid) van een wijn het allerbelangrijkst. Een wijn slaagt bij mij pas echt als ik er nog een glas van wil drinken. En dan het liefst in het uitstekende gezelschap van mijn vrouw of vrienden.