Sinds 2005 ben ik groot fan van het Italiaanse leven, Italiaans eten en natuurlijk Italiaanse wijnen. In dat jaar besloot ik mijn hart te volgen: ik verkocht mijn IT-consultancy bureau om me met volle overgave in de wereld van Italiaanse wijn te storten. Sindsdien reis ik zeer frequent naar mijn geliefde Italië om er de beste en mooiste wijnen te ontdekken. Lees meer...
Met iets minder dan twee hectare wijngaard in totaal waarvan 0,7 ha in handen van Revello, is Conca een van de meest exclusieve wijngaarden van de hele DOCG.
Een van de beste oogstjaren ooit voor Barolo en Beppe Caviola maakt er een waar meesterwerk van. Begint op dronk te komen en nog zeker 15 jaar te bewaren.
Mijn persoonlijke favoriete gebieden zijn: Barolo, Langhe, Brunello di Montalcino, Amarone en Bolgheri. Bij mijn selecties geef ik vaak de voorkeur aan wijnen van kleine, gepassioneerde wijnboeren omdat je hun ziel en zaligheid als het ware in de wijn terug kunt proeven. Uiteraard ben ik daarnaast bijzonder gecharmeerd van de wijnen van de wereldberoemde Italiaanse wijnhuizen zoals Ornellaia, Antinori, Gaja, Frescobaldi, Giacomo Conterno, Masi, Tenuta Sette Ponti en vele andere. Deze magnifieke wijnen bieden echt iets extra’s aan tafel op speciale momenten die je deelt met vrienden en familie, precies op de manier waarop de Italianen genieten van het leven.