John Schell
Australië & Nieuw-Zeeland specialist én liefhebber
Favoiete wijnen
Mijn wijnen zijn m'n kindjes. Ze zijn me allemaal even lief. Maar zonder superieure Chardonnay, Pinot Noir en Shiraz is het leven sowieso een schrale bedoening.
Streamer
Wat ooit was begonnen als een onschuldige liefhebberij begon langzaam maar zeker ernstig uit de hand te lopen. Lees meer...
Hieronder treft u een selectie van mijn persoonlijke favorieten.


Persoonlijke favorieten van John Schell
-
-
-
-
-
-
-
- 0,75L - Australië - Adelaide Hills
97 punten James Halliday: "A special wine that will have a very long life." 95 punten James Suckling: "Wow! Full body and round, silky tannins. Delicious finish." 94+ punten The Wine Front: "It’s got beautiful perfume, the palate glorious in fruit flavour and savouriness."
59,00 -
-
-
- 0,75L - Australië - Adelaide Hills
96 punten James Halliday: "There's a stunningly attractive ripeness to this wine. Superb."
96 punten Decanter Magazine: "An intriguingly different Shiraz from a superior site."
95+ punten The Wine Front: "Top class stuff. Real pedigree. Moreish and delicious too."59,00 -
- 3,75L - Australië - Barossa Valley
Standish maakt prachtige wijnen, afkomstig van vier van de meest gerenommeerde wijngaarden in Barossa. Ze weerspiegelen nauwkeurig de verschillen in het lokale terroir maar hebben hun ronduit charismatische karakter met elkaar gemeen. Ze bezitten de kracht en rijkdom die hoort bij de streek, maar kennen tegelijkertijd een graad van elegantie en verfijning die werkelijk ongeëvenaard.
Speciaal voor u dit wijnpakket met daarin naast de vier cuvées uit 2019, één fles Schubert Theorem 2018, door James Suckling beloond met een perfecte score van 100/100 punten en gekroond tot Australian Wine of the Year.495,00 - 0,75L - Australië - Barossa Valley
De klassieker in het repertoire van Standish, afkomstig van de Laycock Family Vineyard in Greenock. De essentie van Barossa: rijk, puur, compact en gelaagd, een monumentale wijn die u liefst nog een jaar of 10 te rusten legt in uw kelder. Heeft u geen zin om te wachten, ontkurk de wijn dan 24 uur voor het serveren.
99,00 - 0,75L - Australië - Barossa Valley
In aanzet de meest verleidelijke van de vier Standish wijnen door de toevoeging van 1% Viognier, geoogst van de Hongell Family Vineyard in Krondorf. De sensuele souplesse die zo kenmerkend is voor deze wijn gaat nu nog schuil achter gespierd fruit en stevige tannine. Nog een paar jaar wachten is het devies of 's ochtends in de karaf en 's avonds drinken als dat eerste geen optie is.
99,00 - 0,75L - Australië - Barossa Valley
De meest elegante van het kwartet, afkomstig van de Hutton Vale Farm in Eden Valley. De buren van Henscke en hetzelfde terroir als de Hill of Grace. Weerspiegelt in kracht en intensiteit de jaargang 2019 maar presenteert dat met een gratie die uniek is voor dit terroir.
99,00 -
-
-
-
- 4,50L
Topsommelier Gianluca Di Taranto heeft menig Michelin sterren restaurant op zijn cv staan (The Jane**, Zilte*** en Osteria Francescana***) en werd bekroond tot Beste Sommelier van België 2019-2020. Hij heeft dan ook de beste wijnen ter wereld in zijn glas gehad. Gianluca selecteerde uit ons assortiment zijn favorieten uit Australië en Nieuw-Zeeland:
1 fles Shaw + Smith Sauvignon Blanc 2021
1 fles Dog Point Sauvignon Blanc 2021
1 fles Shaw + Smith M3 Chardonnay 2020
1 fles Dog Point Chardonnay 2019
1 fles Tim Adams Shiraz 2018
1 fles Valli Gibbston Valley Pinot Noir 2018Normale prijs 151,85 Speciale prijs 142,50U bespaart - 4,50L
John Schell selecteerde zes prachtige wijnen van naam en faam. Ze worden hoog gewaardeerd door de internationale wijnpers en met veel succes geschonken in sterrenrestaurants. In hun prijsklasse behoren ze zonder meer tot de internationale top. Samen bieden de zes wijnen een fraaie eerste kennismaking met Australië en Nieuw-Zeeland, twee van de meest opwindende wijnlanden van deze tijd.
Bij dit pakket ontvangt u een uitgebreid proefboekje plus een voucher t.w.v. € 20,00. Bovendien is de bezorging gratis.
Normale prijs 100,80 Speciale prijs 93,50U bespaart -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-