Ik herinner me als de dag van gisteren de euforie die ik voelde tijdens mijn allereerste bezoek - lang geleden - aan een wijnhuis dat ik persoonlijk geselecteerd had. ‘Mijn’ wijnen in de actuele Collectie van Colaris waar ik het meest trots op ben, zijn die van Rodríguez de Vera. Ik volg deze wijnmaker al sinds zijn eerste oogst en heb met de jaren de kwaliteit van zijn wijnen tot grote hoogte zien stijgen.
Naast Portugal is Spanje mijn favoriete wijnland. Na Franco is een nieuwe generatie wijnmakers opgestaan die met moderne technieken, frisse inzichten en vooral veel inzet wijnland Spanje opnieuw op de kaart heeft gezet, daarbij de diversiteit van hun terroirs (grote hoogtes, eilanden, …) ten volle benuttend. Daarnaast behoren de twee signatuurdruiven van Spanje, tempranillo en garnacha, tot mijn absolute favorieten.
Ik heb mijn favoriete wijnen voor het seizoen voor u op een rijtje gezet. Stuk voor stuk pareltjes die alles bevestigen wat ik hierboven zo bejubel. Hopelijk kan u er evenzeer van genieten als ikzelf!
Steven Goossens Spanje & Portugal specialist én liefhebber
Steven Goossens
Spanje & Portugal specialist én liefhebber
'Wijnkoper van het Jaar door Hubrecht Duijker in 2012'
Echte Belg en Bourgondiër die als wijnimporteur graag het avontuur opzoekt. Zo was hij de eerste in België die Engelse wijn inkocht voor restaurants. Toch moet u bij hem vooral zijn voor de prachtige wijnen uit Spanje en Portugal. Lees meer...
Hieronder treft u een selectie van mijn persoonlijke favorieten.
Deze voortreffelijke Portugees uit 2020 is een blend van touriga nacional, touriga franca, tinta roriz en tinta barocca. Dit zijn ook de druivenrassen die gebruikt worden voor Port. Bij deze Little Mafalda versmelten die druiven echter tot een heerlijke en loepzuivere Douro met sappig fruit als kersen, rode bessen en pruimen. Elegant en fris met een charmante fruitvulling en een soepele afdronk. Perfect op dronk en multi-inzetbaar. Deze 2020 kreeg het hoge rapportcijfer 9- én het predikaat *Sterwijn* van De Grote Hamersma.
Malcorta is een bijna uitgestorven Verdejo-druif, gered door Javier Sanz die van deze druif een uitstekende, unieke wijn wist te maken! Fris, levendig en heel puur.
Afkomstig uit Rioja Alavese en geboren uit de handen van drie grote wijnliefhebbers, is deze Tordo Crianza een prachtige expressie van het terroir, met net dat tikje extra. Wordt maar héél beperkt geproduceerd!
Afkomstig van een plateau op 570 meter hoogte in de Rioja Alta, verrast deze wijn ons met zijn groot mondgevoel vol rijpe vruchten, zijn evenwel zachte tannines en elegante afdronk. Een fijne aanrader voor alledag!
Deze blend van merlot, cabernet sauvignon, garnacha tintorera en syrah wordt gepresenteerd als de 'huiswijn' van Rodríguez de Vera en vormt als dusdanig een mooie introductie van het domein. Stevig baasje, mooi gebalanceerd en met verrassende complexiteit. Score op Vivino: 4.1 (stand maart 2022)
Uit het hart van Rioja Baja, deze crianza met als basis meer dan 70 jaar oude tempranillostokken. Breed inzetbaar, met een krachtige en complexe smaak. Top score van Hamersma 9*! Perswijn: "Echt Rioja".
Bijzondere, zuivere, frisse en florale Noord-Spaanse wijn.
11,95
Steven Goossens
Spanje
& Portugal specialist én liefhebber
Wijnjaar: 1973
Ik heb, als echte Belg en Bourgondiër, altijd een liefde gekoesterd voor ieder type gefermenteerde drank. Maar met een bijzondere voorliefde voor wijn.
De wijnwereld was voor mij echter een ondoordringbaar kluwen van lastige termen en namen. Om mezelf goed bij te spijkeren ben ik in 2001 gestart met een korte wijncursus van 3 avonden. Al snel kwam van het een het ander tot ik besloot om het WSET Diploma Course-traject te gaan doen. Dat is dé vooropleiding om Master of Wine te worden.
In 2014 richtte ik samen met mijn vrouw ons eigen bedrijf voor wijnimport en -distributie op, in België. We kochten in bij specialistische wijnmakers en verkochten aan gastronomische restaurants. En we zochten hierin het avontuur op. Zo waren we de eerste Belgische importeur ooit die Engelse wijn inkocht. In 2019 verkochten we onze zaak en toen kreeg ik de kans om Colaris op de Belgische markt te lanceren. Een prachtige uitdaging die ik met veel plezier ben aangegaan.
Mijn favoriete wijnregio’s zijn Spanje en Portugal. Ook omdat ik goed Spaans spreek door mijn opleiding als vertaler-tolk Frans en Spaans. Maar natuurlijk vooral vanwege mijn liefde voor de ongelooflijk mooie wijnen die ze daar maken. Kijkt u maar eens in de selectie hieronder!