Godello beleeft een ware renaissance. Wij selecteerden voor u de Godello van het kleine Galicische familiewijnhuis Quinta da Peza dat verscholen ligt tussen de licht glooiende heuvels van het dorpje Fontei (Ourense).
Goeie zuren - daar wil het nog wel eens aan schorten bij Viura - sappig wit fruit met een milde notigheid, een schuchter peren-meloenzoetje, een fijne gelaagdheid en een opgewekte inborst (Hamersma).
Liever (ook) rood? Klik hier voor de El Jardín de la Emperatriz tinto.
Deze Rueda onderscheidt zich van het prototype dat Verdejo-fans in gedachten hebben. Door de selectie van de vieilles vignes Verdejo is de wijn minder zuurgedreven. Heerlijke zomer wijn met tonen van rijpe ananas, perzik, peer en meloen maar eindigt uiteindelijk wel in een een frisse finale.
Nauwkeurige selectie van de beste Chardonnay druiven gelegen op het hoogste punt van het landgoed. Na rijping in het vat, heeft deze wijn een stevige structuur en body met een smaakvol culinair karakter.
Deze Turdus Viura is niet alleen bijzonder omdat hij zo ontzettend vol, rijk en gewoonweg heel erg lekker is, maar ook vanwege de kleinschaligheid van het project. Er werden van deze jaargang maar 850 (genummerde) flessen gemaakt!
Heerlijk frisse Verdejo, geproduceerd door Avelino Vegas Bodegas, een wijnmakerij die in 1950 is opgericht. De inmiddels oude wijnstokken in het mediterrane klimaat zorgen voor rijpe en geconcentreerde druiven. Perfecte wijn voor op het terras.
Vorig jaar hadden wij het genoegen om het kroonjuweel Matacán van wijnmaker José Rodríguez de Vera aan te kunnen bieden. Van deze gewilde icoonwijn maakt hij jaarlijks maar één vat: dat zijn zo’n 300 flessen. De Vera reserveert het allerbeste van zijn oogst voor deze wijn en alléén wanneer hij zelf vindt dat er überhaupt een vat goed genoeg is om het tot Matacán te schoppen brengt hij zijn paradepaard in kleine oplage op de markt. Oogstjaar 2018 is een unicum. Met maar liefst 2 Matacáns, één Chardonnay en één Garnacha. Wij kunnen ons geluk niet op!
Deze prachtige witte Rioja is een heuse keizerin op zichzelf. Een volle en rijke witte wijn die het best tot zijn (haar) recht komt als begeleider van eveneens volle en rijke visgerechten.
De Porta da Ría Albariño 2020 is een uitstekend voorbeeld van het potentieel van Albariño-druiven uit Rías Baixas. Het is een wijn die uitnodigt om te genieten op een zonnige dag op het terras, maar ook goed samengaat met zeevruchten, schelpdieren en lichte gerechten uit de mediterrane keuken.
Godello uit Galicia is in opmars. Dit is de topcuvée van Quinta da Peza gemaakt van de beste druiven van wijngaard A Peza en vijf maanden in vaten van Frans eikenhout op de gist (sobre lías) heeft gerijpt.
Malcorta is een bijna uitgestorven Verdejo-druif, gered door Javier Sanz die van deze druif een uitstekende, unieke wijn wist te maken! Fris, levendig en heel puur.
Al sinds 1922 importeert Colaris Franse wijn. Logisch dat u daarom altijd een ruim assortiment wijnen vindt die hun herkomst hebben in klassieke Franse wijngebieden. Maar inmiddels is het portfolio van Colaris uitgebreid met wijnen uit alle windstreken.
Loire, Bourgogne &
Elzas wijnen
Voor liefhebbers van de Loire-druiven sauvignon blanc en chenin blanc is het assortiment van Colaris een ware schatkamer. U slaagt altijd bij het zoeken naar de ideale Sancerre of Pouilly-Fumé. Daarnaast heeft de Loire-vallei nog veel meer moois te bieden. Ontdek de vele gezichten van de Loire.
Ook voor witte Bourgogne wijnen, gemaakt van de druif chardonnay bent u bij Colaris aan het juiste adres. De herkomst van de beroemdste witte Bourgogne wijnen varieert van de noordelijk gelegen Chablis tot de zuidelijk gelegen Mâconnais met daartussenin de beroemde Côte d’Or (Côte de Nuits en Côte de Beaune) en de Chalonnais.
Sinds de oprichting worden de wijnen uit de Elzas ruim vertegenwoordigd binnen het assortiment van Colaris. Zo vindt u altijd de riesling, pinot blanc of gewürztraminer die bij u past.
Maar Frankrijk heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht u van de Rhône, Bordeaux of Languedoc. Misschien niet meteen de eerste gebieden waaraan u denkt bij witte wijn, maar bij Colaris vindt u de mooiste witte wijnen uit alle streken van wijnland Frankrijk.
Albariño, pinot
grigio & grüner veltliner
Naast de witte klassiekers uit Frankrijk kunt u bij Colaris altijd terecht voor Italiaanse en Spaanse witte wijnen. Denk maar eens aan populaire wijnen zoals albariño, verdejo, pinot grigio en Soave. Colaris is gespecialiseerd op het gebied van klassieke wijnen en daar horen natuurlijk ook de Oostenrijkse witte wijnen gemaakt van de druif grüner veltliner bij.
Van Australië tot
Zuid-Afrika
Binnen het assortiment van Colaris vindt u ook wijnen uit de nieuwe wereld wijnlanden: de wijn producerende landen buiten Europa. Van Argentinië en Australië tot Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. Zo ziet u, voor witte wijnen slaagt u altijd bij Colaris.