De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. James Suckling beloonde deze 2022 Herrenberg Spätlese met 94 punten: "This beautiful Spatlese is packed with the finest stone fruit aromas and has the uplifting freshness and subtly we look for in this category."Â
"Unfurling in the glass with notes of pear, orange oil and toasted bread. Medium-bodied, lively and reserved, it's taut and mineral, concluding with a mouthwatering finish." - Robert Parker's Wine Advocate
De wijnstijl Kabinett zegt iets over het lage alcoholpercentage en lichte reszoet: het zit bij Maximin Grünhaus nooit in de weg en levert spanning op naast de frisse zuren. Een elektrisch samenspel tussen zoet en zuur: een gastonomische kameleon. Deze Herrenberg is mineraliger dan de Abtsberg Kabinett.
- 100% alcoholvrij, maar 100% genieten - Deze droge, alcoholvrije Riesling is een heerlijke keuze voor elke gelegenheid. - De wijn heeft een frisse, fruitige smaak met aroma's van rijpe perziken, abrikozen en kweepeer.
 La Soraia Gavi di Gavi 2019 belichaamt de puurheid van het Cortese-druivenras. Delicate aroma's, verkwikkende citrus, sappige peren, met verfrissende mineraliteit. Een elegante en verfijnde keuze.
Umberto Trombelli, geboren in Bologna maar met een diepgewortelde liefde voor heel Italië, dankzij zijn vaders werk dat hen door het hele land bracht. Zijn passie voor de diversiteit van Italië leidde hem naar een studie oenologie in Alba, Piëmonte, en zijn belangrijkste professionele invloed was Giacomo Tachis, de visionaire wijnmaker achter de beroemde Super Tuscans zoals Solaia, Tignanello en Sassicaia, waar Trombelli nauw mee samenwerkte gedurende meer dan 30 jaar.
Met deze ongewone mix van viognier, marsanne, roussanne en vermentino vormt Bianco di Fabbrica een ideale verbinding tussen zuidelijk Toscane en noordelijke Côtes du Rhône.
Afkomstig van oude wijnranken (Alte Reben) die al in 1944 zijn aangeplant in de gerenommeerde wijngaarden van de Ürziger Würzgarten. Deze ranken zijn verantwoordelijk voor slechts enkele kleine druiven die veel rijker, aromatischer en complexer zijn dan die van jonge ranken. Een geweldige Kabinett, die perfect in balans is.
•   Hartendief die van alles wat heeft en perfect in balans is •   Advies door beroemd consulting oenologue Michel Rolland •   ‘A classic and incisive Latour Martillac Blanc’ (Parker)
Wit gekleurd kalksilicaatmarmer is uiterst zeldzaam in Oostenrijk en komt in Ried Steinriegl aan de oppervlakte. Het zorgt voor een zeer unieke stijl Riesling, met een enorm bewaarpotentieel.
Dat Katharina Tinnacher geweldige wijnen kan maken in de Oostenrijkse Steiermark, was ons allang duidelijk. In de samenwerking met de talentvolle jonge wijnmaker Cristoph Neumeister blijkt sprake van kruisbestuiving: de eigen hang naar delicate terroirwijnen enerzijds en het frivole van een moderne natuurwijn anderzijds. Het resultaat is een pure, fijne Sauvignon Blanc.
Gianni Menotti, een Friulische wijnliefhebber van jongs af aan, heeft zijn passie omgezet in een buitengewone carrière. Na het overnemen van Villa Russiz, heeft hij de wereld rondgereisd om zijn expertise in wijnbouw te perfectioneren. Nu, terug in Friuli, deelt hij zijn onschatbare kennis met de meest vooraanstaande wijnproducenten, met een focus op het onthullen van de unieke smaken van de regio.
Deze Schloss Riesling Gutswein is jaar in, jaar uit de benchmarkwijn van Weingut Maximin Grünhaus en waarborgt een constante kwaliteit.Â
"A delicious riesling Kabinett with the joyful raciness of this category married to white currant, sweet stone and wild herb aromas. So much energy and clarity, the finish long and very crisp in the vintage context."- James Suckling
Al sinds 1922 importeert Colaris Franse wijn. Logisch dat u daarom altijd een ruim assortiment wijnen vindt die hun herkomst hebben in klassieke Franse wijngebieden. Maar inmiddels is het portfolio van Colaris uitgebreid met wijnen uit alle windstreken.
Ook voor witte Bourgogne wijnen, gemaakt van de druif chardonnay bent u bij Colaris aan het juiste adres. De herkomst van de beroemdste witte Bourgogne wijnen varieert van de noordelijk gelegen Chablis tot de zuidelijk gelegen Mâconnais met daartussenin de beroemde Côte d’Or (Côte de Nuits en Côte de Beaune) en de Chalonnais.
Sinds de oprichting worden de wijnen uit de Elzas ruim vertegenwoordigd binnen het assortiment van Colaris. Zo vindt u altijd de riesling, pinot blanc of gewürztraminer die bij u past.
Maar Frankrijk heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht u van de Rhône, Bordeaux of Languedoc. Misschien niet meteen de eerste gebieden waaraan u denkt bij witte wijn, maar bij Colaris vindt u de mooiste witte wijnen uit alle streken van wijnland Frankrijk.
Albariño, pinot
grigio & grüner veltliner
Naast de witte klassiekers uit Frankrijk kunt u bij Colaris altijd terecht voor Italiaanse en Spaanse witte wijnen. Denk maar eens aan populaire wijnen zoals albariño, verdejo, pinot grigio en Soave. Colaris is gespecialiseerd op het gebied van klassieke wijnen en daar horen natuurlijk ook de Oostenrijkse witte wijnen gemaakt van de druif grüner veltliner bij.
Van Australië tot
Zuid-Afrika
Binnen het assortiment van Colaris vindt u ook wijnen uit de nieuwe wereld wijnlanden: de wijn producerende landen buiten Europa. Van Argentinië en Australië tot Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. Zo ziet u, voor witte wijnen slaagt u altijd bij Colaris.