• Schaars: kleine wijngaard van 7 ha, slechts 18 hl/ha rendement, maar 44% ging in deze Grand Vin … • Consultancy door Eric Boissenot • 'Up with the crème de la crème’ (Jeb Dunnuck)
‘The 2022 Haut-Brion Blanc is fabulous. Rich, explosive and dramatic, the 2022 is stunning right out of the glass. Soft curves wrap around a core of lemon confit, marzipan, chamomile, dried flowers and mint. The 2022 is a serious white that will blossom beautifully with time.’ (Antonio Galloni 94-96/100).
Furmint Petracs 2018 van Tokaj-Oremus biedt een frisse en complexe smaakbeleving met tonen van rijpe peren en groene appel, ondersteund door een levendige zuurgraad en een minerale ondertoon.
Een meesterlijke witte Bordeaux van uitzonderlijke finesse en gelaagdheid, met een opvallende combinatie van kruidigheid, florale elegantie en subtiele reductie. Zeldzaam complex en verfijnd.
Deze harmonieuze Grüner Veltliner met een lange kruidige afdronk en een mooie balans en lengte is een grote Wachau-klassieker. De wijn toont boeiend rijp perenfruit in het midden en zijn veelzijdige karakter met zeer fijne zuren, delicate gekonfijte citrustonen en kruidigheid. Deze wijn 'Rotes Tor' dankt zijn naam aan de wijngaarden die op de overblijfselen van de oude stadsmuren van Spitz an der Donau liggen.
Ervaar de topklasse van Condrieu met deze 100% viognier van Saint Cosme. De wijn combineert de weelderige rijpheid van de Rhône met een verfijnde, Bourgondische complexiteit. Een absolute must-have voor liefhebbers van grootse witte wijn.
Gual is tropischer in aanzet (meloen, ananas), maar heeft een fascinerend bouquet van thee en jasmijn. De wijn is op cementen tanks gerijpt om het heldere fruit een plek op de voorgrond te geven. Ook hierin is weer wat rokerigs en mineraligs terug te vinden, wat naast de natuurlijke frisheid van de druif goed tot zijn recht komt.
Een uitzonderlijke biodynamische witte wijn uit de Hermitage, Rhône, gemaakt van marsanne-druiven, bekend om zijn complexiteit en elegantie. De wijngaard waar het uit komt, L 'Ermite geheten, ligt op de kam van de Hermitage-heuvel en is één van de meest gerenommeerde wijngaarden van de Rhône.
De onbetwiste topcuvée van Hirtzberger waar wijnliefhebbers voor in de rij staan. Dit is namelijk Grüner Veltliner in zijn allermooiste gedaante. De wijn heeft een rijpingspotentieel om “u” tegen te zeggen. De zeer uitnodigende aroma’s van abrikozen, passievruchten en grapefruit vliegen u om de oren. De fijn manifesteert zich zeer complex in de mond met zeer goed verweven zuren en sappig fruit. De minerale afdronk blijft zeer lang hangen. Top wijn. Helaas zeer schaars. - Op Magnum fles 1,5 liter
Gedurfde, karaktervolle witte blend uit de Loire, met verfijnde rooktonen, levendige citrus en een krachtige mineraalstructuur – puur, ambitieus en memorabel.
• Droge wijn van hetzelfde uitzonderlijke terroir én stokken als zoete Château d’Yquem
• Y is sometimes elusive and unable to be classified. it is not rare for people to find it somewhat reminiscent of Alsace or Burgundy. (Pierre Lurton, president d’Yquem)
Deze biodynamische Riesling uit de unieke lieu-dit 'Buehl' komt van blauwe leisteenbodems biedt een uitesproken neus met tropische fruit, mineraliteit op het palet, fijne zuren en een rond mondgevoel.
Ermitage De l’Orée is een van de Hermitage-wijnen van M. Chapoutier, afkomstig uit de gelijknamige heuvel in het hart van de noordelijke Rhône. Deze wijn wordt gemaakt van oude Marsanne-stokken, waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn. Een wijn met kracht, finesse en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Fris & authentiek – een elegante Verdejo uit Rueda met een mix van appel, witte bloemen en minerale finesse, perfect in balans en aangenaam toegankelijk.
Sauvignon Blanc op zijn elegantst: kalkbodem, frisse citrusaroma’s en ziltige mineraliteit. “La Croix au Garde” 2024 van Domaine Pellé is een schoolvoorbeeld van verfijnde Sancerre – levendig, puur en stijlvol.
Ervaar de absolute top uit de Wachau met F. Hirtzberger's Chardonnay Smaragd 2024. Een wijn van ongekende complexiteit en diepgang, die kracht en elegantie perfect combineert. Dé Oostenrijkse chardonnay met een enorm bewaarpotentieel.
Een cult-favoriet onder liefhebbers van orange wines: een semi-aromatische Malvasia die betovert met gedurfde textuur, kruidigheid en mineraalraffinement – gemaakt met uiterste zorg en tijd.
Een complexe en verfijnde witte Côtes-du-Rhône van Saint Cosme, met diepe mineraliteit, elegante fruittonen en een indrukwekkende structuur. Een zeldzame expressie van terroir en vakmanschap.
Al sinds 1922 importeert Colaris Franse wijn. Logisch dat u daarom altijd een ruim assortiment wijnen vindt die hun herkomst hebben in klassieke Franse wijngebieden. Maar inmiddels is het portfolio van Colaris uitgebreid met wijnen uit alle windstreken.
Loire, Bourgogne &
Elzas wijnen
Voor liefhebbers van de Loire-druiven sauvignon blanc en chenin blanc is het assortiment van Colaris een ware schatkamer. U slaagt altijd bij het zoeken naar de ideale Sancerre of Pouilly-Fumé. Daarnaast heeft de Loire-vallei nog veel meer moois te bieden. Ontdek de vele gezichten van de Loire.
Ook voor witte Bourgogne wijnen, gemaakt van de druif chardonnay bent u bij Colaris aan het juiste adres. De herkomst van de beroemdste witte Bourgogne wijnen varieert van de noordelijk gelegen Chablis tot de zuidelijk gelegen Mâconnais met daartussenin de beroemde Côte d’Or (Côte de Nuits en Côte de Beaune) en de Chalonnais.
Sinds de oprichting worden de wijnen uit de Elzas ruim vertegenwoordigd binnen het assortiment van Colaris. Zo vindt u altijd de riesling, pinot blanc of gewürztraminer die bij u past.
Maar Frankrijk heeft nog veel meer te bieden. Wat dacht u van de Rhône, Bordeaux of Languedoc. Misschien niet meteen de eerste gebieden waaraan u denkt bij witte wijn, maar bij Colaris vindt u de mooiste witte wijnen uit alle streken van wijnland Frankrijk.
Albariño, pinot
grigio & grüner veltliner
Naast de witte klassiekers uit Frankrijk kunt u bij Colaris altijd terecht voor Italiaanse en Spaanse witte wijnen. Denk maar eens aan populaire wijnen zoals albariño, verdejo, pinot grigio en Soave. Colaris is gespecialiseerd op het gebied van klassieke wijnen en daar horen natuurlijk ook de Oostenrijkse witte wijnen gemaakt van de druif grüner veltliner bij.
Van Australië tot
Zuid-Afrika
Binnen het assortiment van Colaris vindt u ook wijnen uit de nieuwe wereld wijnlanden: de wijn producerende landen buiten Europa. Van Argentinië en Australië tot Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika. Zo ziet u, voor witte wijnen slaagt u altijd bij Colaris.