Witte wijn

Verleidelijke witte blend van inheemse druivenrassen uit Irpinia, met een aromatisch expressief profiel, fijne zuren en de vulkanische signatuur van Campanië – modern en karaktervol.

Elegante witte Douro-blend van hooggelegen wijngaarden. Geuren van citrus, witte perzik en bloesem mengen zich met een vleugje vanille en toast dankzij subtiele houtrijping. In de mond levendig en fris, met een mooie balans tussen fruit, zuren en een zachte, romige structuur.

Deze Premier Cru uit Chassagne-Montrachet, afkomstig van het monopole 'Clos de la Chapelle' binnen het Morgeot-climaat, biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en geroosterde noten, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Château d'Yquem Sauternes 1er Cru Classé 2016 biedt een uitzonderlijke balans tussen zoetheid en frisheid, met complexe aroma's van honing en gedroogde vruchten, ideaal voor lange rijping.

Ga naar het begin van de afbeeldingen-gallerij De onbetwiste topcuvée van Hirtzberger waar wijnliefhebbers voor in de rij staan. Dit is namelijk Grüner Veltliner in zijn allermooiste gedaante. De wijn heeft een rijpingspotentieel om “u” tegen te zeggen. De zeer uitnodigende aroma’s van abrikozen, passievruchten en grapefruit vliegen u om de oren. De fijn manifesteert zich zeer complex in de mond met zeer goed verweven zuren en sappig fruit. De minerale afdronk blijft zeer lang hangen. Top wijn. Helaas zeer schaars

Naast de welbekende rode Bordeaux- wijnen worden er ook uitstekende witte Bordeaux gemaakt, met deze Les Fleurs du Lac als het levende bewijs. Deze elegante wijn bevat body maar zonder overheersende zuren. Deze witte Saint-Julien is krachtig gecombineerd met een fris karakter.

Deze biologische Chablis van Domaine de l'Enclos uit 2022 biedt een verfrissende en elegante ervaring met tonen van rijpe perzik en witte bloemen, ondersteund door een levendige mineraliteit en een aanhoudende afdronk.

Een monumentale Grand Cru uit het mythische Charlemagne-terroir, waar Domaine de la Vougeraie met biodynamische precisie een wijn creëert die kracht, elegantie en mineraliteit subliem verenigt.

Zowel geurig als subtiel met tonen van acaciabloemen en appel, die vervolgens plaatsmaken voor hints van citrus en delicate verwijzingen naar de korst van versgebakken brood. Op het gehemelte wordt de smaak gekenmerkt door knapperige, volle appels - een aanhoudende en heerlijk hartige ervaring die overgaat in een plezierige afdronk.