Zuccardi Finca Canal Uco 2022 Uco Valley

Sebastián Zuccardi begon terroirwijnen te maken, voordat wijnland Argentinië daarmee bezig was. Finca Canal Uco 2021 is een expressief topstuk, waarin het resultaat groter is dan de som der delen. Een majestueus toonbeeld van de charme van malbec: “A beautiful combination of ripe fruits, burly structure and poise” - Matthew Luczy, Robert Parkers’ Wine Advocate (96 punten) Aan de Argentijnse kant van het Andesgebergte ligt een ‘high altitude desert’; erg droog, zonnig en met enorme verschillen in dag- en nachttemperaturen. Daar, om precies te zijn in Paraje Altemira in de Uco-vallei, herplantte zijn vader Alberto een oude appelboomgaard met druivenstokken uit de eigen familiewijngaarden. Nu die stokken tot wasdom zijn gekomen, gebruikt Sebastián ze om wijnen te maken, die behoren tot de meest pure expressie van malbec die wij tegen zijn gekomen. Zelf noemt hij het ‘old world within the new world’. Sebastián zegt bovendien drie dingen te allen tijde te willen vermijden: over-rijp fruit, over-extractie en over-matig houtgebruik. Hij zoekt niet naar de zwarte fruitexpressie van malbec – “een teken van overrijp fruit” - maar een eleganter geheel van rode en blauwe bessen en aangename zuren. Hij gebruikt geen eikenhouten vaten, maar (gepatenteerde) cementen cuves. Daarnaast behoudt hij de tannineuze integriteit van de druif, zonder daar een overdadig gestructureerde krachtbom van te willen maken door overextractie. Of, in zijn eigen woorden: “wines are built in the bones, not in the flesh”. En dat is te proeven aan de wijn. De wijn is inktig paars en goed geconcentreerd. Toch is dat niet het meest notoire aan de wijn. Wat ons opviel was hoe puur en elegant de wijn is. De wijn opent zich bijzonder floraal, met violet, lelie en rozenblad; frivool en verleidelijk. In de neus verder groene kruiden, blauwe en rode bessen, natte stenen en alpenkruiden. De wijn heeft gepolijste tannines en sprekende zuren, goed ingepakt en verfrissend. Deze expressieve malbec is gemaakt in een ontzettend precieze stijl en maakt een pure indruk. Onmogelijk om te laten staan!